wellington : 10 Recettes
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Le boeuf Wellington
Ajouté le 03/01/2007 10:01:00
Et voici la viande qui a accompagné les légumes caramélisés pour le 25 décembre. Je me suis inspirée de la recette du livret Kenwood (qui va avec le robot) et je n'ai pas été déçue du résultat! La viande était tendre et fondante et en plus avec[...]http://couvertsamania.canalblog.com/archives/...
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Mon premier boeuf WellingtonAjouté le 24/02/2007 20:38:00
... et sûrement pas le dernier! Mon Dieu que c'est bon (et riche aussi!)... M. en avait déjà fait, mais pas pour moi. Quant à moi, je n'en avais mangé qu'une fois, au Château frontenac, pendant les fêtes. Le pire dans tout ça, c'est que ce n'est[...]http://patechinoisetcie.blogspot.com/2007/02/...
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"Beef Wellington" pour la table du monde 3ème éditionAjouté le 22/10/2007 07:28:00
Murielle et Stanislas de " La table du monde " font escale en Grande-Bretagne et m'ont invité pour cette 3ème édition à parler de ce pays et de choisir une recette. A chaque traversée en[...]http://chez-becky.blogspot.com/2007/10/beef-w...
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Wellington saux aubergines sans paaaate,sans pantalon ! Euh pardonAjouté le 10/05/2007 19:32:00
Et voici la suite de mes aventures culinaires ! Un Wellington d?aubergines, sans pate cuit sans four ! et sans semoule !!! Vous allez dire « eh bien dis dinc, elle fait regime la Fée ! » Mais non (quoique j?en aurai un peu besoin des[...]http://lafeemaison.canalblog.com/archives/200...
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Repas d'anniversaire: filet de boeuf Wellington et son accompagnementAjouté le 13/12/2008 09:30:00
Voici le délicieux plat servi pour les anniversaires: un filet de boeuf Wellington qui était accompagné de gâteaux de carottes, de galettes aux petits légumes et de galettes[...]http://miseenbouche.canalblog.com/archives/20...
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Noël Anglais part IV : Saumon Wellington, British Christmas part IV : Salmon WellingtonAjouté le 18/12/2007 08:45:00
Left : Neal Yard's Dairy Shop, Neal Street, London. Choosing a main dish for my British Christmas menu was quite a hard decision. The only thing I was certain about was that it had to be fish. After the very rich crusted foie[...]http://afoodiefroggy.canalblog.com/archives/2...
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B?uf Wellington, glace au vin rouge
Ajouté le 08/05/2008 18:31:00
Les historiens culinaires sont généralement d?accord pour dire que le Boeuf Wellington fut nommé en l'honneur d'Athur Wellesley, premier duc de Wellington, l?homme même qui écrasa Napoléon à Waterloo. Plusieurs livres font mention de Wellington, le[...]http://lacasserolecarree.blogspot.com/2008/05...
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B?uf Wellington (b?uf en croûte) de Londres
Ajouté le 03/01/2009 20:45:00
Cette recette est considérée en 1980 comme un repas de luxe surtout par ceux qui adorent le filet de b?uf ; la recette originale est faite avec une farce aux champignons (voir la recette plus bas) mais de nos jours on peut la faire aussi avec du pâté[...]http://markeelee.blogspot.com/2009/01/buf-wel...
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Recettes de Londres : Soupe London particular, B?uf Wellington et Crumble
Ajouté le 03/01/2009 20:52:00
Cette semaine un menu à l?anglaise : Soupe London particular B?uf Wellington de Londres Crumble anglais aux pommes, poires ou framboises Echos du Bear`s Paw - Londres La ville de Londres possède de multiples attractions dont Trafalgar[...]http://markeelee.blogspot.com/2009/01/recette...
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Beef Wellingthon version Gordon RamseyAjouté le 22/10/2008 08:02:00
En rentrant vendredi soir d'une conférence passionnante sur la Malbouffe, animée par le chef André Daguin, Dominique Benezet et le nutritionniste Jean-Michel Cohen , je retrouve Monsieur avachi sur le canapé, hilare devant Jonathan Ross .[...]http://chez-becky.blogspot.com/2008/10/beef-w...
