Brutto ma buono; Scorfano in guazzetto allo zafferano

Ajouté le 04/07/2008 06:36:00

Il titolo potrebbe sembrare strano ai più, ma in quel di Genova, ed immagino anche in altre luoghi, lo scorfano è proprio l'esempio del concetto del "brutto ma buono", anzi per noi dare dello scorfano a qualcuno o qualcuna non è proprio un[...]

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Antipasto della vigilia di Natale: tris di capesante - alla piastra, con besciamella allo zafferano, negli spiedini vestite di pancetta

Ajouté le 28/12/2008 08:36:00

La prima parte delle feste di Natale son passate, tutti abbiamo chiuso un occhio alla dieta e ci siamo dedicati a vari antipasti e leccornie varie. Nella piccola casa esiste da anni a tal proposito una tradizione, la sera della vigilia si mangiano le[...]

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