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Sauce au poivre

Accompagnement
2 parts
10 min
7 min
facile
Sauce au poivre
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  • 2
  • 119
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Ingrédients

2

Préparation

  • Dans une casserole faire un roux avec le beurre et la farine.
  • Ajouter petit à petit le bouillon en fouettant bien pour éviter les grumeaux.
  • Une fois le mélange épaissi formant ainsi une sorte de béchamel, ajouter le poivre, faire mijoter 5 minutes.
  • Ajouter ensuite la crème fraîche, laisser encore mijoter 2 minutes.
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Commentaires des membres:

Waubulan
Waubulan, 09/06/2022

Très bien
J'utilise du poivre noir de Sarawak que je concasse afin de garder quelques gros morceaux.

(0) (0) Signaler
walther13, 24/04/2014

Délicieux !

(1) (0) Signaler

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