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MINI TARTELETTES SAVOYARDES

Apéritif
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Eplucher et émincer finement l'oignon. Couper en petits dés les gésiers de canard confit.
  • Dans une poêle faire revenir les oignons avec un trait d'huile d'olive, ajoutez ensuite les gésiers.
  • Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les oignons commencent à colorer, éteigniez le feu, réserver.
  • Pendant ce temps, dérouler la pâte et couper des ronds de taille supérieure à celle de l'empreinte des moules avec un emporte-pièces ou un petit verre à liqueur.
  • A l'aide des doigts, ajuster les petites tartelettes et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
  • Gratter la croûte du reblochon, le couper en petits dés. Disposer un petit dé de reblochon dans chaque empreinte. Ajouter par dessus le mélange lardons oignons.
  • Enfourner à 180° jusqu'à légère coloration de la pâte sur les cotés environ 20 minutes. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler et déguster aussitôt.


L Les délices d'Hélène

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MINI TARTELETTES SAVOYARDES
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