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Petits flans de légumes

Name: Petits flans de légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 petite aubergine; 4 carottes; 2 courgettes; 2 oignons nouveaux; 4 brins de persil; 20 cl de crème; 4 cuillères à soupe de maizena; 4 oeufs entiers; 1 cuillère à café de muscade; sel et poivre; 60 g de permigiano

Ces petits flans ont un succès fou auprès de la famille. Ils sont goûteux, légers et pleins de vitamines. Et quelle présentation à l'assiette ?!

Apéritif

1 parts

15 min

30 min

facile

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