Galette de pain oriental

Préparation

• Préparation :
  
  
  Dans votre bol à pétrin mettez la farine, le yaourt , le lait , les oeufs le sel et hop au pétrin pendant au moins 15 mn
  Il faut obtenir une pâte souple et non collante qui se détache du bords du bol à pétrin.,si nécessaire et selon la consistance de la pâte, ajoutez du lait ou de la farine.
  Diviser cette boule en 7 galettes pour avoir trois galettes ( finalement avec le reste de la pâte j'ai obtenue 8 galettes !) .
  Abaissez les boules sur une surface légèrement farinée, jusqu'à 3 mm d'épaisseur environ
  Laissez reposer quelques heures voir toute la nuit au frais
  Étendre la pâte encore une en l'étirant légèrement
  
  Et faites cuire vos galette dans une poêle chaude légèrement huile avec un pinceau