Cappuccino glacé de pêches
Ingrédients
4
Coût estimé: 3.79Euros€ (0.95€/part)
Vous allez aimer
Salade sucrée salée aux pêches rôties, roquette et burrata (les douces saveurs d'été)
Préparation
Préparation15 min
Cuisson10 min
- Éplucher les pêches au-dessus d'une jatte pour récupérer le jus qui s'écoule.
- Les dénoyauter et couper la chair en gros morceaux. Ajouter le lait froid, le sucre et l'eau de fleur d'oranger.
- Mixer pour obtenir un jus crémeux.Réserver au frais 30 minutes.
- Concasser grossièrement les pistaches. En réserver une pincée pour le décor, verser le reste dans une petite casserole.
- Ajouter la crème liquide et faire chauffer 2 minutes à feu doux.Mixer aussitôt pour obtenir une crème verte et mousseuse.
- Verser le jus de pêches crémeux bien froid dans 4 tasses à café. Ajouter doucement la crème verte au centre de chaque tasse.
- Parsemer la surface des pistaches concassées réservées.Servir aussitôt.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 201Kcal
- Glucides: 9.9g
- Lipides: 14.6g
- Gras sat.: 7.1g
- Protéines: 6g
- Fibres: 2g
- Sucre: 8.9g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (121g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Aux délices des gourmets
Questions
Photos des membres
Commentaires
Notez cette recette:
Josephine,
26/08/2020
Beaucoup trop de lait, c'est très liquide, beaucoup plus qu'un smoothie Pour 5 cl de lait j'ai dû mettre 5 pêches et ça ne va toujours pas, nul !!!!!
J'ai cuisiné cette recette
F
M
megane67,
30/08/2010
J'aime beaucoup ca doit être léger et rafraichissant à souhait !
N
K
koyotita,
30/08/2010
Je vais l'essayer avant la fin du ramadan inchallah ! ça a l'air délicieux.
