Cube light aux fraises

Name: Cube light aux fraises
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 feuilles de gélatine; 8 fraises; 150 gr de fromage blanc; 20 gr de lait ribot , lait battu ( faible en calories 35 cal pour 100 gr ); 50 gr de sucre; 3 cs d'eau; Essence d'amande amère

Dessert

4 parts

20 min

5 min

facile

104 Kcal

(4/5 - 3 votes)
1
12

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Ingrédients

2 feuilles de gélatine
8 fraises
150 gr de fromage blanc
20 gr de lait ribot , lait battu ( faible en calories 35 cal pour 100 gr )
50 gr de sucre
3 cs d'eau
Essence d'amande amère

Préparation

Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide dans un récipient . Dans une casserole faites fondre le sucre dans l'eau , retirez du feu . Essorez la gélatine dans vos mains ajoutez la au sirop et remuez . Dans un saladier fouettez le fromage blanc et le lait ribot quelques instants pour obtenir une consistance fluide , ajoutez le sirop et des gouttes d'essence amère (selon votre goût) . Coupez la base des fraises puis en 2 . Passez sous l'eau les récipients qui serviront à vos cubes , ne les séchez pas . Faites coller les fraises délicatement à la paroi en appuyant avec votre doigt , le côté coupé vers l'extérieur pointe en haut . Versez délicatement le mélange au fromage blanc pour qu'il se place bien à l'intérieur des fraises. Mettez au réfrigérateur pour 2 heures . Vous pouvez servir accompagné de coulis de fraises ou d'amandes ou noisettes ou pistaches ...

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 104Kcal

Glucides: 14.6g
Lipides: 2.6g
Gras sat.: 1.8g
Protéines: 5.1g
Fibres: 0.4g
Sucre: 13.4g
ProPoints: 3
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (88g)

Sans gluten

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Questions:

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