Gâteau fourré au kiwi

Dessert

4 parts

facile

40 min

933 Kcal

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Ingrédients

• 1 pot de yaourt
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1 paquet de levure
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 2 briques de crème fleurette
• 3 cuillères à soupe de sucre glace
• des kiwis

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Préparation

• Commencez par vider le yaourt dans un saladier, nettoyer le pot à l'eau et bien l'essuyer.
  Ajouter le sucre, seulement 2 pots de farine et les 2 oeufs.
• Ajouter le 3ème pot de farine, mélangez au fouet et rajoutez l'huile et le paquet de levure. Ajouter la vanille et mettre à 190° pendant 25 à 30 minutes.
• Laissez refroidir sur une grille.
• Pendant ce temps, faire une chantilly avec 2 briques de crème liquide et le sucre glace, réservez au frigo. Épluchez les kiwis et les coupez en fines rondelles.
• Coupez le gâteau en 2, dans l'épaisseur.Garnir la partie inférieure du gâteau de la moitié de la crème chantilly.
• Déposez quelques rondelles de kiwis.Refermez le gâteau.Décorez le avec le reste de chantilly en veillant a bien recouvrir les bords.
• Décorer avec le reste des rondelles de kiwis. Réserver au frigo 2 heures minimum. Dégustez bien frais.

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