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Madeleines pommes, cannelle, citron et amandes !!! hum !!!!

Name: Madeleines pommes, cannelle, citron et amandes !!! hum !!!!
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 120 g de sucre; 150 g de farine; 150 g de beurre demi sel; 1 cuillère à café rase de levure chimique; le zeste d'un demi citron (bio); 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 25 g d'amandes concassées en petits morceaux; 2 pommes

Des madeleines aux pommes, à la cannelle, au citron et aux amandes. Un vrai régal pour les papilles!

Dessert

10 parts

20 min

10 min

facile

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Ingrédients

3 oeufs
120 g de sucre
150 g de farine
150 g de beurre demi sel
1 cuillère à café rase de levure chimique
le zeste d'un demi citron (bio)
1 cuillère à café de cannelle en poudre
25 g d'amandes concassées en petits morceaux
2 pommes

Préparation

Battre les œufs en omelette avec le sucre. Tamiser la farine et la levure, les ajouter à la première préparation.
Ajouter le beurre fondu, la pomme grossièrement râpée, la cannelle, les amandes et le zeste de citron. Bien mélanger et laisser reposer une heure au réfrigérateur.
Verser dans des moules.
Enfourner dans le four 270° pendant 4 minutes et baisser la température à 210°, poursuivre 6 minutes environ jusqu'à ce que les madeleines soient cuites et bien dorées.
Démouler et laisser refroidir, servir à température ambiante.

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