Trifle poire-chocolat

Name: Trifle poire-chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 belles poires; 250 g de sucre en poudre; 250 g de chocolat noir; 25 cl de crème liquide; 12 biscuits à la cuillère; 1 gousse de vanille

Dessert

4 parts

20 min

30 min

facile

931 Kcal

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Ingrédients

4 belles poires
250 g de sucre en poudre
250 g de chocolat noir
25 cl de crème liquide
12 biscuits à la cuillère
1 gousse de vanille

Coût estimé: 6.67€ (1.67€/part)

Préparation

Versez le sucre dans une grande casserole. Ajouter 1/4 de litre d'eau et la gousse de vanille fendue en deux. Mélangez jusqu'à dissolution du sucre.
Portez le sirop à ébullition.
Pendant ce temps, épluchez les poires. Coupez-les en quatre et retirez les cœurs. Plongez ensuite les quartiers de poires dans le sirop et faites cuire à feu très doux pendant 30 minutes.
Egouttez les quartiers et coupez les en cubes. Rapez le chocolat dans un saladier. Faites chauffer là crème liquide. Dès qu'elle commence à bouillir, versez-la sur le chocolat en fouettant jusqu'à obtention d'une sauce épaisse.
Trempez les biscuits rapidement dans le sirop des poires et cassez-les en petits morceaux. Répartissez les cubes de poires et les morceaux de biscuits dans des verres, puis arrosez-les généreusement de sauce au chocolat.
Servez aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 930Kcal

Glucides: 131.9g
Lipides: 39.6g
Gras sat.: 25.8g
Protéines: 6.7g
Fibres: 9.2g
Sucre: 101.5g
ProPoints: 25
SmartPoints: 47

Information nutritionnelle pour 1 portion (338g)

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