Ptitchef

Trifle poire-chocolat

Dessert
4 parts
20 min
30 min
facile
931 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.67 (1.67€/part)

Préparation

  • Versez le sucre dans une grande casserole. Ajouter 1/4 de litre d'eau et la gousse de vanille fendue en deux. Mélangez jusqu'à dissolution du sucre.
  • Portez le sirop à ébullition.
  • Pendant ce temps, épluchez les poires. Coupez-les en quatre et retirez les cœurs. Plongez ensuite les quartiers de poires dans le sirop et faites cuire à feu très doux pendant 30 minutes.
  • Egouttez les quartiers et coupez les en cubes. Rapez le chocolat dans un saladier. Faites chauffer là crème liquide. Dès qu'elle commence à bouillir, versez-la sur le chocolat en fouettant jusqu'à obtention d'une sauce épaisse.
  • Trempez les biscuits rapidement dans le sirop des poires et cassez-les en petits morceaux. Répartissez les cubes de poires et les morceaux de biscuits dans des verres, puis arrosez-les généreusement de sauce au chocolat.
  • Servez aussitôt.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 930Kcal
  • Glucides: 131.9g
  • Lipides: 39.6g
  • Gras sat.: 25.8g
  • Protéines: 6.7g
  • Fibres: 9.2g
  • Sucre: 101.5g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 47
Information nutritionnelle pour 1 portion (338g)
Végétarien
Sans fruit à coque


D Delicious temptations from sweet celebrations

Photos

Trifle poire-chocolat
Trifle poire-chocolat - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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