Ingrédients: 6 tiges de bettes, (ou blettes, les deux se disent) 100 g de lardons fins fumés 1 grosse échalote 400 g de veau haché 1.5 g de raz el hanout (1...
Ingrédients: La base : 4 cuillères à soupe de parmesan râpé 4 cuillères à soupe de chapelure 2 cuillères à soupe de beurre fondu Poivre du moulin Garniture au...
Ingrédients: 4 pommes de terre Charlotte (variété idéale pour la cuisson vapeur) 4 grandes tranches de truite fumée 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1...
Ingrédients: feuilles de lasagnes 1 échalote une grosse poignée de champignons surgelées ou frais 1 belle tomate pas trop mure trois cuillères à soupe de crème...
Ingrédients: pour les flans : 500 gr de saumon frais 200 gr de saumon fumé 2 oeufs 2 dl de crème fraîche (15 % pour la version allégée) sel poivre 500 gr de...
Ingrédients: 100 g de saumon fumé 60 ml de crème 1 touffe de fenouil 1 échalote 1 cuillère à soupe de sucre fin 1 cuillère à café de moutarde forte 2 cuillères...
Ingrédients: 1 volume de quinoa 300 g de pois chiche 2 courgettes crues coupées en petits dés 2 échalotes émincées 100 g de raisins secs non trempés 2 citrons...
Ingrédients: 2 grosses aubergines 1 échalote 1 petit poivron 25 cl de sauce tomate 6 feuilles de basilic 5 oeufs 1 boite de miettes de thon à l'huile (100 g)...
Ingrédients: 600 g de champignons 3 échalottes 3 gousses d'ail 20 g de beurre 20 cl de crème liquide 30 cl de bouillon de volaille ou de légumes 30 cl de lait...
Ingrédients: 175 g de lait frais entier 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 35 g de farine de sarrasin 35 g de farine blanche 1 oeuf 1 pointe de couteau de...
Ingrédients: un beau pavé de saumon frais une mangue par trop mure 1 tige de citronnelle Échalote Ail Gingembre Coriandre fraîche Sauce soja Jus de citron vert...
Ingrédients: Une plaquette de saumon mariné au citron et aux échalotes (Picard) 3 petites courgettes rondes 3 cuillères à soupe de pois chiche* 1 petite...
Ingrédients: Une grosse courgette 2 tomates le jus d'un demi citron 2 cuillères à soupe huile d'olive de la fêta en cubes 6 belles feuilles de basilic 1...
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 1 kg de courgettes 10 cl de crème fraîche épaisse 100 g de boursin 1 échalote 2 gousses d'ail 2 brins d'aneth Huile...
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boîte de crabe 1/2 boîte de champignons émincés 2 échalotes françaises 20 cl de vin blanc 30 g de beurre 1 cuillère...
Ingrédients: 2 et 2/3 lb de moules 2 et 2/3 cuillères à table de beurre 1 grosse échalote sèche environ 8 cuillères à thé de vin blanc 4 brins de persil 3 et...
