Clafoutis salé d?automne

Entrée

3 parts

facile

40 min

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Vous avez envie d'un bon clafoutis qui a un goût légèrement salé, bien ferme avec un brin d’acidité. C'est extrêmement savoureux.

Ingrédients

• 100 g de feta
• 70 g de farine
• 1 tranche de potimarron
• 1 grosse courgette
• 3 oeufs
• 20 cl de crème de soja
• 10 cl de lait d’amande
• sel et poivre

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Préparation

• Faire cuire à la vapeur dans un rice cooker la courgette coupée en petits morceaux et le potimarron.
• Faire revenir les légumes dans de l’huile d’olive. Pendant ce temps, casser les œufs, ajouté la farine et mélanger.
• Incorporer la crème de soja et le lait d’amande puis saler et poivrer .
• Beurrer le plat est disposer les légumes et la feta puis verser la préparation.
• Enfourner le plat à 200 ° pendant 25 à 30 minutes.

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