Gâteau fondant au potiron

Name: Gâteau fondant au potiron
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 gr de potiron frais découpé et pelé; 100 gr de farine; 1 Cuillère à soupe d'hermesetas; 2 oeufs; 50 gr de margarine; 1 paquet de sucre vanillé; 1 paquet de levure chimique; 10 cl de crème fraîche à 4%

Entrée

8 parts

15 min

50 min

facile

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Ingrédients

500 gr de potiron frais découpé et pelé
100 gr de farine
1 Cuillère à soupe d'hermesetas
2 oeufs
50 gr de margarine
1 paquet de sucre vanillé
1 paquet de levure chimique
10 cl de crème fraîche à 4%

Préparation

Faire cuire le potiron à la vapeur une dizaine de minute.
Le réduire en purée en essayant d'enlever un maximum de jus.
Fouetter la margarine avec les oeufs.
Ajouter l'hermestas, puis en alternance le potiron et la farine.
Incorporer ensuite la levure et la crème.
Verser le tout dans un moule à tarte, saupoudrer le sucre vanillé.
Verser le tout dans un moule en silicone et faire cuire 40 minutes à 180°C

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Questions:

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