Coupez le melon en petits morceaux et passez-les au chinois pour en extraire le jus.
Écrasez le fromage à l'aide d'une fourchette et mélangez-le au jus de melon. Allongez la préparation avec l'eau. Mélangez jusqu'à ce que le fromage soit bien incorporé au liquide.
Placez la préparation dans un récipient hermétique et déposez le tout au congélateur. Toute les 1/2 heures, grattez la préparation à l'aide d'une fourchette. Lorsque tout est pris le granité est prêt !!!!
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