Peler la pomme, l'évider et la râper. La mélanger avec une cuillerée de jus de citron. Peler l'oignon et le couper en fines rondelles. Mélanger le fromage blanc avec le persil. Poivrer et saler, si les harengs sont doux.
Présenter sur chaque assiette, 2 filets de hareng et un peu de fromage. Disposer par-dessus quelques rondelles d'oignons et parsemer de paprika et d'amandes. Décorer avec des brins de persil.
Muscadet Sèvre-et-Maine
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes