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Oeuf poché sur lit de mâche
Oeuf poché sur lit de mâche
Une lit de mâche associés à une délicieuse oeuf poché , simple et rapide .
Ingrédients
2
Coût estimé: 0.99Euros€ (0.5€/part)
Préparation
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Faire chauffer de l'eau . Une fois qu'elle est en train de bouillir, mettre 2 cuillère à soupe de vinaigre.
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Casser l'oeuf dans un bol, puis le verser directement dans l'eau vinaigrée.
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Pendant 3 minutes, à l'aide d'une écumoire, ramener les filaments de blanc autour du jaune pour que ça forme un tout.
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Disposer des feuilles de mâche, les assaisonner avec du vinaigre et l'échalote, puis y déposer l'oeuf poché.
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Décorer de cubes d'emmental et de ciboulette.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 61Kcal
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Glucides: 1.2g
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Lipides: 4g
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Gras sat.: 1.6g
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Protéines: 4.5g
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Fibres: 0.3g
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Sucre: 0.7g
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ProPoints: 2
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SmartPoints:
2
Information nutritionnelle pour 1 portion (58g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
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