Salade de vermicelles

Name: Salade de vermicelles
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 60 g de vermicelles chinois; 1 carotte; 1 échalote; 1/4 de concombre; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche; 5 cuillères à soupe de sauce nems; 1/2 cuillère à café de pâte de piment rouge

Entrée

4 parts

10 min

8 min

facile

77 Kcal

(3/5 - 2 votes)
12

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Ingrédients

60 g de vermicelles chinois
1 carotte
1 échalote
1/4 de concombre
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche
5 cuillères à soupe de sauce nems
1/2 cuillère à café de pâte de piment rouge

Préparation

Mettez les vermicelles à tremper durant 10 minutes dans de l'eau tiède.
Épluchez et râpez la carotte.
Râpez le concombre en conservant le peau.
Coupez finement l’échalote.
Préparez l'assaisonnement en mélangeant la sauce et la pâte de piment.
Mélangez les vermicelles, les légumes et la coriandre dans un saladier.
Versez la sauce et réservez au frais avant de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 77Kcal

Glucides: 15.8g
Lipides: 0.2g
Gras sat.: 0g
Protéines: 2.1g
Fibres: 1.6g
Sucre: 2.7g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (66g)

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