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Faisan en cocotte au Porto

Name: Faisan en cocotte au porto
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 cuillère à soupe de graisse de canard; 400 g de mélange de champignons sauvages (champignons de Paris et Girolles); 2 cuillères à soupe de graisse de canard; 50 g de poitrine fumée; 2 échalotes hachées; 2 cuillères à soupe de Cognac; 10 cl de Porto; 3 brins de thym frais; 1 de romarin; 5 cl de Porto; 1 cuillère à soupe de persil haché

Plat

4 parts

30 min

50 min

facile

232 Kcal

(4.1/5 - 15 votes)
1
26

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 232Kcal

Glucides: 3g
Lipides: 16.4g
Gras sat.: 4.8g
Protéines: 5.7g
Fibres: 3g
Sucre: 1.4g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (185g)

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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V Val153

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Chinon rouge Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:

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Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique