La fausse pizza de nigella

Plat

4 parts

facile

33 min

263 Kcal

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Ingrédients

• 1 oeuf
• 75 ml de lait demi-écrémé (250 ml pour NL)
• 100 g de farine blanche (ici grand épeautre)
• 50 g de fromage râpé (comté ou cheddar)
• quelques tranches fines de pepperoni ou saucisson (bio Treo)
• encore un peu de fromage râpé
• sel
• poivre
• une lichette d'huile d'olive et du beurre pour le moule

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Préparation

• Battre l’œuf avec le lait.
• Rajouter la farine le fromage et l'huile, bien mélanger.
• Saler et poivrer.
• Beurrer le moule à bords hauts.
• Verser la pâte dans le moule.
• Enfourner 20 minutes à 190 degrés.
• Retirer du four, disposer les tranches de charcuterie et le reste du fromage.
• Ré enfourner pour 2 à 3 minutes.

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