Lavez, épluchez et émincez tous les légumes. Réservez.
Dans un cocotte, versez l’huile. Faites chauffer à feu moyen.
Ajoutez, dans l’ordre, les carottes, les navets, l’ail, les oignons, le thym, le laurier, les épices.
Rabelais, le verre d’eau, les saucisses et le chou. Donnez 2 tours de moulin à poivre par là-dessus.
Fermez la cocotte et n’y touchez plus avant un bon quart d’heure pour laisser le chou étouffer les légumes du dessous. Laissez encore cuire au moins 30 minutes.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes