Sauté de porc à la moutarde et au miel et sa purée de patate douce

Préparation

• Préparez la sauce en mélangeant la moutarde à l'ancienne, le miel, le sel et le poivre.
• Ajoutez les morceaux de porc dans cette préparation.
• Coupez les oignons en rondelles et faire un lit dans un plat allant au four.
• Y déposez les morceaux de porc.
• Ajoutez le bouillon autour des morceaux, et mettre au four.
• Préchauffé à 180 °C pendant 1 h 00 environ.
• Servez très chaud.