Ingrédients: Moules au poivron et au safran : 2 litres de moules nettoyées (en barquette en grande surface) 1/2 poivron rouge 2 oignons nouveaux 1/2 botte de...
Ingrédients: 130 g de lardons fumés 1 cuillère à café de feuilles de thym frais 3 oeufs 15 g de parmesan fraîchement râpé 150 g de farine 1 cuillère à café...
Ingrédients: Lotte 1,3 kg 2 échalote coupée en lanières 400 ml de vin blanc sec 400 grammes de tomates en boîtes (ou fraîche en saison) 1 gousse d’ail sel...
Ingrédients: 125 g de poudre d'amande 205 g de sucre glace 100 g de blancs d’oeufs 1 pincée de sel fin 65 g de sucre glace colorant en poudre rouge bloc de...
Ingrédients: 1 bûche de chèvre de 200 g 2 poires conférences, comices ou williams 4 petits brins de thym frais 10 cl de vin blanc persil 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 1 chou-fleur moyen (800 g environ) 1/2 oignon 1 gousse d'ail sel 6 piments piquillos 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 2 cuillères à café...
Ingrédients: 2 oeufs 10 cl d'huile de tournesol 10 cl de vin blanc 100 g de noix 180 g de farine Un sachet de levure 100 g de Bleu 100 g de gruyère râpé
Ingrédients: des feuilles de brick des escargots du jambon de Paris du jambon de Bayonne des rillettes de canard de l’oeuf du beurre pommade du sel et du...
Ingrédients: 1 petit rôti de porc dans le filet chorizo 2 oignons 3 échalotes 2 gousses d'ail 1 petite boîte de champignons vin blanc 1 tranche de jambon de...
Ingrédients: 4 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 12 cl de vin blanc 8 cl d'huile d'olive 150 g de dés de jambon 60 g de pistaches 30 g de...
Ingrédients: 6 bouchées en feuilletage 1 oeuf (dorure) 1 blanc de poule cuit 150 g de champignons de Paris 120 g de ris de veau 30 g de beurre 1/2 verre de vin...
Ingrédients: Pour 18 cuillères : 1 pâte brisée 15 g de graines de sésame 1 cuillère à café de maïzena 1 cuillère à café de ketchup 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: Pour une vingtaine de bouchons: 300 g de foies de volaille ( de canards de préférence) 100 g de beurre 20 cl de vin blanc Sel poivre 20 cl de crème...
Ingrédients: 200 g de farine 3 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de vin blanc 1 sachet de levure 100 g de cerneaux de noix 150 g de comté 1...
Ingrédients: 600 g de veau haché 80 g de lard 100 g de mie de pain 2 carottes moyennes 1/2 verre de vin blanc quelques feuilles de sauge 12 olives vertes...
Ingrédients: Une quarantaine de moules 300 g de sauce tomate 1 oignon 1/2 bouquet de persil plat 1 petit piment rouge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 15 cl...
Ingrédients: 3 oeufs 200 g farine 1 sachet de levure chimique 120 g huile 120 g vin blanc 100 g gruyère râpé 100 g féta 1 cuillère à soupe de menthe sèche
Ingrédients: des oignons ou bien d'échalotes huile d'olive de vin blanc un peu de bouillon 2 cuillères à soupe de Mont d'Or du bon lard des pommes de terre sel...
Ingrédients: 125 g de fromage frais aux noix type Boursin 50 g de cerneaux de noix 200 g de champignons de Paris 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3...
Ingrédients: 125 g de boursin aux noix 50 g cerneaux de noix 200 g champignons de paris 200 g farine 1 sachet de levure 3 oeufs 25 g beurre 10 cl vin blanc sel...
