Recettes de cumin et curcuma - page 7

401 recettes

Murgh kalongi : plat indo-iranien pour un spécial bharati

(1 vote), (4)

Plat facile 20 min 40 min

Ingrédients: 4 blancs de poulet (murgh) 2 oignons (piyaz) 2 tomates (tamatar) 2 cuillères à soupe de yaourt (dahi) 2 gousses d'ail (lasan) 1 morceau de...

Aperitif dinatoire ( suite et fin ) tourte au poulet

(1 vote), (1) , (89)

Apéritif facile 20 min 520 kcal

Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée un blanc de poulet (on peut utiliser un reste de poulet cuit ) 1 oignon un peu de beurre du curcuma épices ( au...

Du light, du bon, du thon!

(1 vote), (5)

Plat facile 32 min 411 kcal

Ingrédients: 1 pavé de thon rouge 2 petits navets beurre 1 pincée de cumin 100 ml de fumet de poisson sel et poivre 1 cs de moutarde (ancienne) ½ cuillère à...

Endives sucrées-salées aux épices douces

(1 vote), (1) , (8)

Plat facile 10 min 19 min

Ingrédients: 6 endivettes (ou 4 petites endives) 1/4 de cuillère à café de muscade moulu 1/4 de cuillère à café de cannelle en poudre 1/4 de cuillère à café de...

Tajine de kefta végétarienne

(30 votes), (12) , (583)

Plat facile 45 min 30 min

Ingrédients: Pour 2 personnes soit 9/10 boulettes, il vous faut : Pour les boulettes de kefta : 250g d'haché 100% végétal 2 c. à s. d'huile d'olive 1 oeuf 1...

Soupe de chou-fleur à l'indienne

(19 votes), (9) , (110)

Entrée moyen 55 min 405 kcal

Ingrédients: 350 gr de chou-fleur 350 gr de pommes de terre 200 gr d'oignons 1/2 cuillère à soupe de gingembre 25 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café...

Petits beignets de pommes de terres (maakouda)

(17 votes), (4) , (839)

Plat facile 15 min 5 min

Ingrédients: 500 g de pommes de terre 1/2 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de curcuma 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à...

Soupe de lentilles

(16 votes), (4) , (43)

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: un oignon moyen 2 carottes de tailles moyenne (100 gr) une courgette de taille moyenne (100 gr) 2 pommes de terre de taille moyenne (100 gr) 6...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Cuisse de poulet aux citrons confits

(14 votes), (4) , (366)

Plat facile 45 min 371 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de poulet 2 citrons confits 8 olives vertes 1/2 cube de bouillon de légumes 1 oignon 1/3cc de cumin 1/2cc de curcuma

Cannelloni au veau, sauce aux poivrons

(14 votes), (4) , (292)

Plat moyen 55 min 522 kcal

Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 3 poivrons 200ml de crème liquide 125 gr de ricotta 350 gr de veau haché 2 gousses d'ail 200ml de purée de tomate...

Taboulé aux fruits secs et aux épices

(13 votes), (6) , (676)

Plat facile 10 min 5 min

Ingrédients: 350 ml de bouillon de légume 250 g de couscous moyen 1 cc de curcuma 1/2 cc de cumin 1/2 cc de piment doux 100 g de figues séchées 1 tomates (1 à...

Poulet rôti aux pommes de terres et aux olives

(12 votes), (4) , (650)

Plat facile 10 min 1 h 30 m

Ingrédients: 1 poulet d'1,5 kg Pour la marinade du poulet : Safran Sel Poivre noir Paprika cumin curcuma coriandre en poudre ras el hanout 4 gousses d'ail...

Mignon de porc sauce satay et sa puree de patates douces

(11 votes), (3) , (233)

Plat moyen 30 min 829 kcal

Ingrédients: 800 gr de filet mignon de porc 1/2 oignon 2 cuillères à soupe d'un mélange d'épices en poudre(gingembre, graines de coriandre moulues, cumin,...

Cuisine indienne : recette du poulet tandoori

(10 votes), (6) , (209)

Plat facile 30 min 514 kcal

Ingrédients: 300 g de blancs de poulet coupés en dés Coriandre fraîche Épices : coriandre moulue cumin moulu gingembre frais râpé paprika cannelle badiane...

Ragoût d'agneau aux pois chiches

(9 votes), (1) , (59)

Plat facile 10 min 33 min

Ingrédients: 250 g d'agneau maigre en dés 1 gousse d'ail 10 cl de bouillon 1 cuillère à soupe de sauce tomate 1 petit oignon 1 cuillère à café rase de cumin, 1...

Tajine de poulet au miel et fruits secs

(7 votes), (1) , (126)

Plat moyen 20 min 1 heure

Ingrédients: Ingrédients : 4 cuisses de poulet (cuisses et pilons séparés, ce qui fait 8 morceaux) 1 petite cuillère à café de quatre-épices 10 g de beurre 2...

Riz à l'indienne

(7 votes), (1) , (321)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 verre de riz basmati 1 oignon 1 poignée de raisins secs 1 dose de safran en poudre 1 pincée de gingembre en poudre 1 pincée de cannelle en...

Ragoût de chevreau aux légumes du sud

(6 votes), (1) , (7)

Plat moyen 2 heures 30 min

Ingrédients: 1 râble de chevreau 1 collier de chevreau 1 dl de vin blanc 1 chouchou ou chayotte ou christophine 1 tranche de potiron 1 patate douce 2 tomates 2...

Brochettes de crevettes marinées

(6 votes), (22)

Plat facile 10 min 5 min

Ingrédients: La moitié d'un sac de 600 g de grosses crevettes Une quinzaine de tomates cerises coupées en 2 1 gousse d'ail hachée finement 1/2 bouquet de...

Velouté de pois chiches

(6 votes), (1) , (359)

Entrée moyen 40 min 184 kcal

Ingrédients: 2 carottes 2 oignons 2 gousses d'ail 1 citron 1/2 bouquet de coriandre 30 gr de beurre 1 Yaourt 300 gr de pois chiches cuits 1 cuillère à soupe de...

Poulet au curry accompagne de riz basmati

(6 votes), (1) , (35)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: des morceaux de poulets 2 oignons 2 tomates 2 gousses d'ails écrasées 2 pots de yaourt nature 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à...

Kachori, snack indien fouré

(6 votes), (13)

Apéritif facile 40 min 30 min

Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de farine blanche 100 ml d'eau froide 2 c. à soupe de ghee ou huile 1/2 c. à café de sel Pour la farce : 2 poignées de moong...

Falafels à la sauce au yaourt, citron et tahin

(5 votes), (2) , (414)

Entrée facile 15 min 149 kcal

Ingrédients: Pour réaliser une bonne dizaine de falafels, il vous faut : 1 boîte de pois chiches (en conserve de 400g environ) 1 oignon (rouge ou frais ; haché...

Achard de citrons confit

(5 votes), (4) , (11)

Autre facile 10 min 5 min

Ingrédients: 5 citrons jaunes Une bonne poignée de piment 1 cuillère à café de cumin ½ cuillère à café de curcuma 1 pincée de gingembre en poudre Sel huile