Ingrédients: Pour la Ganache Inca : 120 g d'Avocat bien mûr 25 g de Jus de Citron 100 g de urée de Banane 30 g de Jus d'Orange passé 1/4 de Zeste de Citron vert...
Ingrédients: 1/ Pour la base choco-amandes : 40 g de chocolat noir à 70% 1 oeuf 10 g de maïzena 10 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 2/ Pour la feuillantine...
Ingrédients: 150 g de sucre poudre 100 g d'Amaretti secs 6 oeufs 1 cuillère à soupe de cacao amer non sucré 2 cuillères à soupe de Rhum 500 ml de lait Du...
Ingrédients: Pour la ganache cappuccino: 90 g de chocolat au lait 7,5 cL de crème fleurette 1 cuillère à café bombée de café soluble Pour les coques : 120 g de...
Ingrédients: Pour le succès aux amandes : 50 gr de poudre d'amandes 50 g de sucre glace 10 g de Maïzena 2 blancs d’oeufs 30 g de sucre vergeoise Pour le praliné...
Ingrédients: 15 cl de bailey's 12 biscuits à la cuillière 4 oeufs 250 g de mascarpone 130 g de sucre 2 cl de marsala 20 g de sucre glace 20 g de cacao en...
Ingrédients: 100 g de sucre 450 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de stabilisant pour glace et sorbet 6 cuillères à soupe de cacao non...
Ingrédients: 190 g de pain rassis coupé en morceaux 1/2 l de lait 1 bouchon de rhum 2 oeufs 150 g de sucre 3 cuillères à soupe de farine 1 sachet de levure 1/2...
Ingrédients: Pour la génoise vanille : 4 oeufs 150 g de sucre 90 g de farine 30 g de fécule 30 g de beurre quelques gouttes de vanille liquide 1 pincée de sel...
Ingrédients: 50 ml de lait écrémé 2 petits suisses 0% 1 cuillère à café de café soluble édulcorant liquide 20 cl de crème liquide à 3% 20 g de nougat 1/2...
Ingrédients: 200 ml de crème liquide à monter 100 g de chocolat blanc 2 portions de fromage type vache qui rit 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 belle poire...
Ingrédients: 250 g de farine 1 paquet de levure chimique 1 pincée de sel 150 g de beurre 250 g de Pâte d'amande BIO "nature" 125 g de sucre en poudre 1 yaourt...
Ingrédients: Pour la pâte sucrée sablée : 50 g de sucre 1 jaunes d'oeuf 90 g de farine 10 g de cacao en poudre amer 60 g de beurre La mousse mascarpone au café...
Ingrédients: pour le gâteau : 3 gros oeufs ou 4 petits 1 cuillère à café de miel 65 g de sucre glace 75 g de farine 1 cuillère à café de cacao 2 cuillères à...
Ingrédients: 3 oeufs 80 g de sucre 50 g de farine 30 g de cacao en poudre 400 g de framboises 2 bananes coupées en dès marinées dans un du jus de citron 250 g...
Ingrédients: 250 g de pâte d'amande sucrée** 150 g de beurre 125 g de sucre 1 yaourt nature 4 oeufs 250 g de farine 2 sachets de levure chimique 2 cuillères à...
Ingrédients: 150 g de chocolat à 55-70% de cacao 75 g De vergeoise (mettre 100 g de sucre) 75 g de beurre mou + 10 g pour le moule 120 g de farine 20 g de...
Ingrédients: Pâte à tarte au chocolat : 10 g de cacao 50 g de sucre 1 oeuf de 60g 75 g de beurre 150 g de farine 1/8 de cuillère à café de sel Crémeux chocolat...
Ingrédients: 200 g de Saint-Morêt 150 g de chocolat à 70% de cacao 100 g de chocolat à 55% de cacao 100 g de beurre 100 g de sucre 3 oeufs 150 g de farine 1/2...
Ingrédients: 125 g de chocolat noir 125 g de beurre 125 g de sucre 4 jaunes d' oeuf 3 blancs d'oeuf 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré Chantilly
