Ingrédients: 10 St Jacques avec Corail Fleur de Sel Poivre du Moulin pour le Jus de Coques: 20 cl de Vin Blanc sec 2 poignées de Coques 1 Carotte 1 Branche de...
Ingrédients: 24 noix de saint Jacques 3 têtes d'ail + une gousse d'ail 1 brique de crème fleurette 1 cuillère à café de Maïzena 2 cuillères à soupe de gruyère...
Ingrédients: 8 coquilles Saint Jacques 8 feuilles de laitue une poignée de germes de soja frais 1 citron vert 1 échalote hachée le coeur d'une tige de...
Ingrédients: 8 saint Jacques 4 fruits de la passion 150 g de beurre mou sel poivre 2 jaunes d'oeuf 1 cuillère à café de vinaigre de cidre ou de vin Quelques...
Ingrédients: PUREE DE VITELOTTES : 6 pommes de terre un peu de beurre de la crème fraîche ou du lait du sel de l'emmental COQUILLES EN PATE : Beurre farine des...
Ingrédients: 1 bar de belle taille 8 noix de St jacques 10 amandes de mer 1 bouquet de cresson Sauce pistache : 1 dl fumet de poisson maison 2 dl crème liquide...
Ingrédients: 9 feuilles de pâte filo (grandes feuilles, recoupée en 2 dans la largeur soit 18 morceaux au total) 30 crevettes 12 noix de pétoncle 5 blancs de...
Ingrédients: Pour la mousse de crabe : 250 g de blanc de poireau Huile d'olive 350 g bâtonnets de crabe (surimi) ou miettes de -crabe ou noix de pétoncles 3...
Ingrédients: 1 paquet de 500 g de pâtes à lasagne 600 g 1 1/3 lb de rapinis bien lavés, parés et hachés grossièrement 2 grosses gousses d'ail hachées finement...
Ingrédients: 375 g de pâtes de votre choix 500 g de crevettes moyennes crues 125 g de noix de Saint-Jacques 60 g de beurre 2 gousses d'ail pilées 125 mL de vin...
Ingrédients: 6 pavés de saumon de 130-140 g sans peau 24 grosses crevettes roses 300 g de noix de pétoncles ( remplacées par 3 noix de Saint-Jacques par...
Ingrédients: 4 à 6 Saint-Jacques par personnes 1 oignon 1 boîte de tomates pelées 2 cuillères à café de fumet de poisson 150 g de vin blanc 25 cl de crème...
Ingrédients: 1 laitue 1 boîte de coeurs de palmier (petite boite) 3 tranches de saumon fumé 18 noix de st Jacques (fraîches ou surgelées) 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 12 noix de saint jacques 250 ml de vin blanc Sel, poivre 250 ml de crème 2 échalotes 30g de beurre 2 oeufs 1 citron 1 cuillère à soupe de farine...
Ingrédients: 1 filet de limande par personne soit 4 filets pour notre recette 4 noix de st jacques par personne, soit 16 pour notre recette 3 mandarines 2...
Ingrédients: 20 petites Noix de St Jacques 3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée 1 noix de gingembre 3 gros oignons 1 poivron rouge huile d'olive 125 g de...
Ingrédients: 15 noix de Saint-Jacques avec corail ( surgelées pour cette recette ) 300 ml de lait 600 ml d'eau ( minérale de préférence ) 200 gr de nouilles ou...
Ingrédients: Pour le risotto : 400 g de riz Carnaroli 1 oignon 1.5L de bouillon de légumes 10 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe huile d'olive 60 g de parmesan...
Ingrédients: des noix de saint Jacques avec leur corail décongelées (environ 4 par brochette) du citron vert du miel de l'huile d'olive du beurre salé du vin...
