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Recettes de tajine au cumin et curcuma

72 recettes
Recette Tajines de boulettes de poulet, carottes et petits pois

Tajines de boulettes de poulet, carottes et petits pois

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250 g de blancs de poulet 1 oeuf 1 oignon haché 2 cuillères à soupe de coriandre hachée 200 g de petits pois 200 g de carottes Sel poivre 1...
Recette Tagine petit pois, pommes de terre & boulettes

Tagine petit pois, pommes de terre & boulettes

(18 votes), (13) , (745)
Plat facile 50 min 506 kcal
Ingrédients: 400 gr Viande hachée 2 tranches de pain de mie 1 Oeuf oignons ail Coriandre 4 Pommes de terre 400g petit pois Sel & poivre cumin paprika curcuma...
Recette Poulet aux courgettes facon tagine

Poulet aux courgettes facon tagine

(13 votes), (4) , (230)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 500 g de courgettes 2 tomates 1 oignon 1 cuillère à café de coriandre hachée 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de...
Recette Tagine de poisson(colin)

Tagine de poisson(colin)

(5 votes), (35)
Plat facile 8 min 15 min
Ingrédients: 4 pavés de colin d'alaska (ou autre poisson blanc) 1/2 oignon 2 gousses d'ail un peu de chair de tomate (genre 2 Cuillères à soupe) 1/3 de bouquet...
Recette Tagine aux pêches et frites de polenta

Tagine aux pêches et frites de polenta

Plat facile 40 min 434 kcal
Ingrédients: 5 escalopes de poulet 4 pêches 2 oignons 2 cuillères à soupe de miel - 1 poignée d'amandes effilées du cumin du gingembre du curcuma de la...
5 bienfaits surprenants du cumin que vous ignoriez probablement!

5 bienfaits surprenants du cumin que vous ignoriez probablement!

(1 vote)

Le cumin est une épice largement utilisée en cuisine, connue pour sa saveur unique et son arôme intense. Son utilisation est très répandue dans les plats de différentes cultures, notamment mexicaine, indienne et méditerranéenne. Mais en plus d'être une épice...

Recette Sauté de veau aux coings façon tagine...

Sauté de veau aux coings façon tagine...

Plat facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1 coing (assez gros) 700 g de veau coupée en gros dés 2 oignons 2 cuillères à soupe de crème fraîche -2 cuillères à soupe de miel liquide 1...
Recette Tajine d'agneau aux citrons confits et aux olives vertes

Tajine d'agneau aux citrons confits et aux olives vertes

(63 votes), (18) , (1558)
Plat moyen 1 h 40 m 537 kcal
Ingrédients: 1,3 kg d’agneau ( épaule ou collier) 1,5 oignons émincés 2 gousses d’ail 3/4 cuil à café de gingembre 3/4 cuil à café de cumin 3/4 cuil à café de...
Recette Tajine de poulet aux patates douces très très miam !

Tajine de poulet aux patates douces très très miam !

(30 votes), (1) , (939)
Plat facile 1 h 1 m 831 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 kg de patates douces 1 branche de céleri 2 oignons 60 g de raisins secs 150 g de dattes 12 abricots secs 20 cl de bouillon de...
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Recette Tajine de pommes de terre aux merguez

Tajine de pommes de terre aux merguez

(26 votes), (13) , (1808)
Plat facile 1 h 15 m 357 kcal
Ingrédients: 1 oignon 2 ails Huile d'olive 1cc de concentré de tomates 1 boite de concassé de tomates 1cc de cumin 1cc de curcuma 1/2cc de piment d'espelette...
Recette Tajine de veau aux carottes & miel

Tajine de veau aux carottes & miel

(21 votes), (7) , (610)
Plat facile 1 h 40 m 240 kcal
Ingrédients: 600 gr de blanquette de veau 1 oignon 1 gousse d'ail 2 CC de cannelle 1 CC de gingembre 1 CS de curcuma 2 CC de cumin 1 CS de miel quelques brins...
Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil!

Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil!

(43 votes)

Chers amateurs d'épices, place au curry dans vos recettes! En poudre ou en pâte, il trouvera sa place dans vos préparations.

Recette Tajine de boeuf aux pruneaux et amandes

Tajine de boeuf aux pruneaux et amandes

(18 votes), (2) , (101)
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de viande à bourguignon 2 oignons 2 CC de cannelle 1 CC de gingembre 1 CS de curcuma 2 CC de cumin 500 gr de pruneaux dénoyautés 150 gr...
Recette Tajine de keftas de poulet, petits pois et pommes de terre

Tajine de keftas de poulet, petits pois et pommes de terre

(16 votes), (3) , (87)
Plat facile 1 h 5 m 518 kcal
Ingrédients: 500 g de viande de poulet hachée 4 petites pommes de terre 300 g de petits pois (surgelés pour moi) 1 oignon 1/2 botte de persil plat 1/2 botte de...
Recette Tajine poulet, courgettes, poivrons et pommes de terre

Tajine poulet, courgettes, poivrons et pommes de terre

(14 votes), (5) , (106)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons rouges 1 cuillère à café de curcuma moulu ½ cuillère à café de cannelle moulu ½...
Recette Tajine de poulet à la patate douce

Tajine de poulet à la patate douce

(12 votes), (5) , (130)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: Pour 4 personnes (6 PP WW par personne) 4 blancs de poulet 2 oignons 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 4 pruneaux ½ cuillère à café de cannelle 1...
Recette Tajine de légumes aux épices… pour faire venir le soleil !

Tajine de légumes aux épices… pour faire venir le soleil !

(11 votes), (4) , (63)
Plat moyen 20 min 55 min
Ingrédients: 1 kg de petites pommes de terre 3 gros oignons 5 courgettes 8 carottes 4 petits navets 1 fenouil 3 càs d’huile d’olive 1 càc de curcuma 1 càc de...
Recette Tajine de poulet à l'abricot

Tajine de poulet à l'abricot

(11 votes), (1) , (301)
Plat moyen 1 h 30 m 514 kcal
Ingrédients: 4 pilons de poulet 3 blancs coupés chacun en deux 1 cuillère à café d'harissa 1/2 litre d'eau 1 tablette de bouillon de volaille 1 cuillère à café...
Recette Tajine de poulet à la mangue

Tajine de poulet à la mangue

(11 votes), (6) , (850)
Plat facile 1 h 15 m 403 kcal
Ingrédients: 1 poulet (coupé en morceaux) 2 petits oignons 1 cuillère à café de curcuma ½ cuillère à café de cannelle ½ cuillère à café de graines de cumin 2...
Recette Tajine de poulet aux figues

Tajine de poulet aux figues

(10 votes), (6) , (356)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 pilons de poulet 4 blancs de poulet 2 oignons jaunes 2 oignons rouges 4 carottes 1 poivron 1 poignée de raisins blonds secs 8...
Recette Tajine d'agneau aux fèves et aux dattes

Tajine d'agneau aux fèves et aux dattes

(8 votes), (5) , (231)
Plat facile 30 min 1 h 40 m
Ingrédients: 1,4 kg d’épaule d’agneau (1 kg une fois désossé) 2 càc de cannelle en poudre 2 càc de cumin en poudre 1 pincée de piment de cayenne 1 càc de...
Recette Tajine de patates douces, courgettes, carottes et raisins

Tajine de patates douces, courgettes, carottes et raisins

(8 votes), (4) , (93)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 3 patates douces 2 gros oignons 3 courgettes 6 carottes 1 grosse poignée de raisins secs 1 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillère à café...
Recette Tajine de boulettes de viande hachée

Tajine de boulettes de viande hachée

(6 votes), (2) , (58)
Plat facile 50 min 523 kcal
Ingrédients: 2 oignons 1 carotte quelques champignons de Paris frais 500 g de viande hachée 5/6 pommes de terre moyennes 1 oeuf huile persil coriandre Épices:...
Recette Tajine de poulet aux olives et au citron confit

Tajine de poulet aux olives et au citron confit

(5 votes), (1) , (97)
Plat facile 1 h 5 m 448 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet (coupées en 2) 1 oignon 100 g d’olives vertes 1 citron confit (vendu en bocal) 15 cl de bouillon de volaille 2 cuil d’épices...
Recette Cocotte d'agneau façon tajine de 7 heures

Cocotte d'agneau façon tajine de 7 heures

(4 votes), (44)
Plat moyen 37 min 911 kcal
Ingrédients: 1 épaule d'agneau 16 abricots secs 10 figues 10 pruneaux 100g de raisins secs 2 oignons épluchés et émincés 2 panais épluchés et coupés en gros dés...
Recette Tajine de poulet aux poireaux, citron, amandes et miel

Tajine de poulet aux poireaux, citron, amandes et miel

(4 votes), (1) , (106)
Plat facile 26 min 461 kcal
Ingrédients: 200 g de filet de poulet blancs de poireaux 100 g d'oignons 1 citron non traité 50 g d'olives vertes dénoyautées 40 g d'amandes entières (émincées...


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