Ingrédients: 500 à 600 g de dos de cabillaud 60 g de crackers japonais pois wasabi( + 20 g sur les pommes de terre) 50 g de panko (chapelure japonaise) 2 cuil à...
Ingrédients: 250 g de thon 2 avocats 1 citron 1 oignon nouveau 1/2 c. à café de wasabi sauce soja germes de radis et de poireaux (facultatif) graines de sésame...
Ingrédients: 2 coeurs de saumon 8 belles asperges 1 cuillère à soupe de vinaigre de gingembre wasabi (de préférence en huile) mais sinon en poudre 1 cuillère à...
Ingrédients: Pour les brochettes et la marinade : 2 darnes de saumon coupées en gros cubes 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de sucre...
Ingrédients: 800 g d'épinards huile de sésame sauce soja foncée graines de sésame torréfiées 4 filets de saumon sauce soja foncée sauce soja claire ketjap...
Si vous êtes un amateur de sushis ou de cuisine japonaise, vous avez probablement déjà fait l’expérience de la petite touche piquante et vibrante que le wasabi ajoute à vos plats. Mais saviez-vous que ce que vous croyez être du wasabi n'en est probablement pas? Et...
Ingrédients: 3 citrons verts 150 g de nouilles de riz Un ¼ de litre de bouillon de volaille 1 cuillère à café à café de wasabi 8 cl de sauce soja 2 magrets de...
Ingrédients: 1 bâton de citronnelle coupé en 2 1 gros oignon 1 poivron 1/2 paquet de nouilles larges au riz 3/4 d'1 boîte de lait de coco 5 cuillère à café...
Ingrédients: 1 petite poignée de carottes nouvelles coupées en cubes 1 petite poignée de fèves sans peau 1 petite poignée de petits pois 2 pavés de saumon Pour...
Ingrédients: 600g de riz à sushi Graines de sésame blanches et noires, 6 à 8 Feuilles de nori (feuilles d’algues noires) Sauce soja 2 c à s de vinaigre de riz 1...
Ingrédients: 2 tasses de riz à sushi 2 tasse d'eau 1/4 de tasse de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de...
Il est impossible de ne pas avoir déjà entendu dire que les aliments à base de soja prévenaient des maladies comme les maladies cardiaques, même le cancer, qu’ils ne contiennent pas de cholestérol et sont riches en fibres. Mais c'est l'histoire des produits à base de...
Ingrédients: 180 g de coeur de filet de saumon sauvage ou label rouge, ultra frais 2 cuillères à soupe de gingembre mariné japonais en lamelles 3 cuillères à...
Ingrédients: Pour 16 pièces (soit 4 rouleaux) : 4 galettes de riz 8 cuillères à soupe de riz cuit (riz collant comme celui utilisé pour les sushis) 1 pavé de...
Ingrédients: 100 g de saumon fumé en tranches Morceaux de concombre de 2,5 cm long coupés ensuite en quartiers fins Environ 250 g de riz rond 4 feuilles...
Ingrédients: 500 g de fèves surgelées 1 cuillère à café de wasabi en pâte 10 gouttes d'huile de sésame 1 cuillère à café de sauce soja 2 cuillères à café...
Ingrédients: 200 g de nouilles soba 500 ml eau 4 cuillères à soupe de tamari / sauce soja 4 cuillères à soupe de sake 2 cuillères à café de poudre de wasabi 2...
Ingrédients: des tranches de saumon mariné un avocat du wasabi des lamelles de gingembre mariné 400 g de riz rond (riz à dessert par exemple) 100 ml de...
Ingrédients: saumon cru (le poisson doit être de très bonne qualité) graine de sésame citron sauce shoyu : sauce soja et wasabi (une pointe) un avocat dès de...
Ingrédients: 1 paquet de nouilles de riz noires 500 g de choux de Bruxelles 1 poignée de raisins secs 200 g de tofu nature 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: ?400g de nouille soba japonaises (somen pour moi) ?300g de saumon frais en pavé, sans peau ?1 feuille d'algue nori ?1 blanc de poireau ?2 cives ou...
Ingrédients: Riz japonais : 500 g Eau : 550 g Sucre : 25 g Sel fin : 10 g Nori : 3 feuilles Wasabi : 1 cuil à café Concombre : 1/2 pièce Poissons crus : 600 g...
Ingrédients: cup de carotte crue en brunoise piggy de sauce soja et fishie de vinaigrette garriguettes en goguette feuilles de trévise feuilles de roquette...
Ingrédients: 1 ou 2 hauts de Cuisse par personne, mélange Boulgour/Quinoa (ou autre) 20 cl de Fond de Volaille. Pour le Condiment Kiwi: 5 Kiwis, 1 cuillère à...
Ingrédients: Pour le Cabillaud: 2 portions de Dos de Cabillaud (en pavés) ½ bâton de Citronnelle haché 1 cm de Gingembre frais haché Jus d'un citron 10 cl de...
Ingrédients: 2 feuilles de nori 1/2 avocat 1/2 pamplemousse wasabi sauce soja Pour le riz : 1 petit verre de riz 1 verre 1/2 d'eau froide salée 2 cuillères à...
