Recette au caramel
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Pur sucre fondu, le caramel est une friandise très facile à réaliser et encore plus facile à dévorer Le caramel peut se présenter sous différentes formes : caramel mou, caramel dur, caramel au beurre salé En cuisine, on nappe les gâteaux et les desserts de sauce au caramel, ou bien on craque pour une bonne crème au caramel. Plus raisonnables, les pommes au caramel sont une alternative entre diététique et gourmandise. Venu d'Asie, le porc au caramel a conquis les palais occidentaux avec ses saveurs sucrées-salées originales.
Comment faire un caramel ?
Autre facile 5 min 5 min
Ingrédients: Du sucre blanc, en fonction de la quantité souhaitée
Porc au caramel
Plat facile 40 min 677 kcal
Ingrédients: 800 gr d'échine de porc 60 gr de sucre 25 cl d'eau 2 c. à soupe de sauce soja sucrée 1 c. à café de mélange 4 épices 1 c. à café de gingembre moulu...
Flan fondant au mascarpone et caramel
Dessert facile 45 min 278 kcal
Ingrédients: Pour le flan : 300 gr de mascarpone 320 ml de lait concentré non sucré 100 ml de lait entier 160 gr de sucre 3 oeufs 3 jaunes d’oeuf Pour le...
Caramel au beurre salé facile et rapide
Autre facile 15 min 88 kcal
Ingrédients: 100 gr de sucre 40 gr de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide
Tartelettes au caramel et chocolat
Goûter facile 55 min 356 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée Le caramel : 100 gr de sucre 40 gr de beurre demi-sel 15 cl de crème liquide 100 gr de chocolat
Chocolats fourrés au caramel au beurre salé et aux amandes
Goûter moyen 1 heure 136 kcal
Ingrédients: 70 gr de chocolat noir 60 gr de caramel beurre salé 30 gr d'amandes
Fondant au chocolat et au caramel beurre salé
Goûter facile 10 h 55 m 541 kcal
Ingrédients: Fondant : 5 œufs 150 gr de sucre (vergeoise) 200 gr de chocolat noir 200 gr de beurre demi sel 20 gr de farine 2 c. à soupe de caramel beurre salé...
Riz au lait au caramel beurre salé
Dessert facile 1 h 20 m 399 kcal
Ingrédients: Pour le riz au lait : 50 cl d'eau 50 cl de lait 80 gr de sucre 1 gousse de vanille 150 gr de riz rond Pour le caramel au beurre salé : 100 gr de...
Banoffee, tarte à la banane et au caramel
Dessert moyen 1 heure 552 kcal
Ingrédients: 250 gr de Spéculoos 200 gr de beurre 4 petites bananes 100 gr de sucre roux 400 gr de lait concentré sucré 20 cl de crème liquide entière quelques...
Caramel de dattes
Accompagnement facile 3 min 139 kcal
Ingrédients: 40 gr d'huile de coco 160 gr de dattes dénoyautées 1 càc d'extrait de vanille 1 pincée de sel
Choco flan, l'association parfaite d'un gâteau moelleux au chocolat et d'un flan vanille caramel
Dessert facile 7 h 30 m 320 kcal
Ingrédients: Caramel: 120 gr de sucre 70 gr d'eau Flan vanille: 2 œufs 150 gr de lait concentré sucré 1 c. à café d'extrait de vanille 200 gr de crème liquide...
Tarte de pâques au chocolat et caramel, le dessert le plus gourmand pour pâques
Dessert facile 2 h 30 m 669 kcal
Ingrédients: La base : 300 gr de biscuits McVities (ou petits beurres) 125 gr de beurre doux Le caramel toffee : (ou 200 gr caramel beurre salé tout prêt) 75 gr...
Tiramisu au spéculoos et caramel beurre salé
Dessert facile 4 h 30 m 276 kcal
Ingrédients: speculoos (17 environ) 6 c. à soupe de caramel au beurre salé 15 cl de café 250 gr de mascarpone 50 gr de sucre 2 œufs
Tarte vanille caramel noix de pécan
Goûter facile 3 h 40 m 495 kcal
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 80 gr de sucre glace 120 gr de beurre mou 25 gr de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 oeuf 200 gr...
Pudding à la pomme, croissant et caramel
Dessert facile 1 h 20 m 261 kcal
Ingrédients: Le pudding : 90 cl de lait Peau de citron 1 bâton de cannelle 3 croissants 4 œufs 100 gr de sucre 3 pommes 20 gr de beurre Le caramel : 70 gr de...
Biscuits twix au caramel et chocolat au lait
Goûter facile 1 h 15 m 216 kcal
Ingrédients: Biscuits : 75 gr de sucre 1 pincée de sel 1 c. à café d'extrait de vanille 100 gr de beurre mou 1 œuf 200 gr de farine Garniture : 100 gr de...
Pop corn au caramel
Goûter facile 20 min 309 kcal
Ingrédients: Pop corns : 45 gr de maïs à pop corn 2 c. à soupe d'huile (tournesol) Caramel : 35 gr de beurre 165 gr de sucre 1 c. à café de vanille 1 pincée de...
Flan à la noix de coco
Dessert facile 1 h 5 m 449 kcal
Ingrédients: Pour le caramel : 70 gr de sucre un peu d'eau Pour le flan : 400 gr de lait concentré sucré 400 ml de lait de noix de coco 75 gr de noix de coco...
Flan aux œufs vanille
Dessert facile 1 h 5 m 227 kcal
Ingrédients: Pour le flan : 1 litre de lait demi ecrémé 6 oeufs 160 gr de sucre 1 gousse de vanille Pour le caramel : 70 gr de sucre un peu d'eau
Gâteau renversé à l'ananas facile
Dessert facile 1 h 5 m 343 kcal
Ingrédients: 1 boîte d'ananas 140 gr de beurre 150 gr de sucre 5 œufs 200 gr de farine 1 sachet de levure 4 c. à soupe de caramel liquide 7 cerises (optionnel)
Twix maison, ou shortbread millionaire
Dessert facile 1 h 55 m 341 kcal
Ingrédients: Biscuit Shortbread : 125 gr de beurre ramolli 50 gr de sucre 150 gr de farine Caramel toffee : 150 gr de beurre 150 gr de sucre 1 boîte de lait...
Sundae, la douce glace américaine
Dessert facile 5 heures 419 kcal
Ingrédients: 40 cl de crème liquide entière 250 gr de lait concentré sucré 3 cas de caramel liquide 1 poignée de cacahuètes grillées
Iles flottantes
Dessert moyen 50 min 340 kcal
Ingrédients: Pour les îlots : 2 blancs d’oeuf 50 gr de sucre Pour la crème anglaise : 500 ml de lait 5 jaunes d'oeuf 125 gr de sucre 1 gousse de vanille Pour le...
Flan coco au micro-ondes en 8 minutes
Dessert facile 13 min 300 kcal
Ingrédients: Le caramel : 70 gr de sucre un peu d'eau Le flan : 200 ml de lait concentré sucré 200 ml de lait de coco 4 oeufs 50 gr de noix de coco râpée
