Au menu ce soir, une soupe super réconfortante et épicée pour voyager en restant sous le plaid. Riche en protéines végétales grâce aux lentilles corail, cette soupe complète vous permettra aussi de mettre en valeur l'une des courges de la saison : le butternut :-)
À vous de jouer avec nos étapes expliquées pas à pas ci-dessous ↓
Vous pouvez remplacer le butternut par du potiron, du potimarron, de la citrouille, des carottes, de la patate douce ! N'hésitez pas à varier les saveurs :-)
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (415g)
Calories:258Kcal
Glucides:33.2g
Lipides:7.9g
Gras sat.:6.5g
Protéines:18.7g
Fibres:12.6g
Sucre:3.2g
ProPoints:8
SmartPoints:8
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge
Sud-Ouest, Rouge
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Questions:
Commentaires des membres:
G
GF1175,
05/01/2023
Excellent ! Réalisé comme sur la recette. Moi, je pèle TOUJOURS (et en français ;-)) le butternut parce que JE N’AIME PAS LA TEXTURE ! Chacun ses goûts !!!! Merci pour toutes ces recettes.
Il faut le dire en quelle langue ? On ne pèle pas un butternut ! Le goût EST dans la peau, la peau est aussi tendre que la chair, la peau apporte de la couleur ...
Commentaires des membres:
Excellent ! Réalisé comme sur la recette.
Moi, je pèle TOUJOURS (et en français ;-)) le butternut parce que JE N’AIME PAS LA TEXTURE ! Chacun ses goûts !!!!
Merci pour toutes ces recettes.
Je l'ai préparé avec du potimarron à la place du betternut.
Délicieux...
Bien rajouté de l'eau pendant la cuisson et remuer souvent.
Dans ce cas l'acheter bio.
Il faut le dire en quelle langue ? On ne pèle pas un butternut ! Le goût EST dans la peau, la peau est aussi tendre que la chair, la peau apporte de la couleur ...
Très bonne recette ; mais pourquoi mettre 5 photos quasi identiques ? ça n'apporte rien
Ok, et les lentilles?