Décortiquer les crevettes en y laissant les nageoires de la queue et fendre les crevette dans la longueur sans les couper (cela permet de mieux faire pénétrer les arômes).
Préparer la marinade avec l'huile d'olive, le piment, l'ail pelée et écrasée et le poivre. Y laisser mariner les crevettes pendant au moins 1 heure au frais.
Préchauffer le four à 180°C. Couper chaque feuille de brick en 6 bandes et en entourer chaque crevette égouttée.
Placer les crevettes ainsi habillées sur la plaque de four et les badigeonner à l'aide d'un pinceau avec le reste de marinade. Enfourner 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que la feuille de brick soit dorée.
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Commentaires des membres:
J'ai ajouté de la coriande, du persil, curcuma