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Schwäbische spätzle

Name: Schwäbische spätzle
Prep time: 6 min
Cook time: 4 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 2 oeufs; 1 petite cuillère de sel; 1/8 l d'eau

Autre

4 parts

6 min

4 min

facile

251 Kcal

(2/5 - 1 vote)

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Ingrédients

250 g de farine
2 oeufs
1 petite cuillère de sel
1/8 l d'eau

Coût estimé: 0.52€ (0.13€/part)

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans une terrine et mélanger.
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole. Laver la pâte à l'eau froide.
Déposer la pâte dans l'appareil, le porter au dessus de l'eau bouillante et laisser tomber les gouttes dans l'eau.
Lorsqu'elle remontent en surface, les recueillir avec une passoire.
Attention, la pâte peut paraître très salée. Mais la cuisson change le tout.

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B Basilic