Mousse à la banane et au fromage blanc

Name: Mousse à la banane et au fromage blanc
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 citron; 4 grosses bananes bien mûres; 100 g de fromage blanc; 1 cuillère à café de fève tonka moulu ou de cannelle ou de gingembre; 4 cuillère à soupe de sucre en poudre; 3 blancs d'oeufs; 1 pincée de sel

Dessert

4 parts

15 min

facile

205 Kcal

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11

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Ingrédients

1 citron
4 grosses bananes bien mûres
100 g de fromage blanc
1 cuillère à café de fève tonka moulu ou de cannelle ou de gingembre
4 cuillère à soupe de sucre en poudre
3 blancs d'oeufs
1 pincée de sel

Coût estimé: 2.04€ (0.51€/part)

Préparation

Pressez le citron . Coupez les bananes en rondelles et arrosez les de jus de citron.
Mixez les avec le fromage blanc afin d'obtenir une purée fine, ajoutez le sucre et la fève tonka .
Fouettez vos blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la purée de banane.
Répartissez la mousse dans des coupelles et mettez les au réfrigérateur pendant au moins une heure.

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