Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre et faire un puits. Y déposer le lait, la levure diluée, les œufs et le beurre mou, amalgamer l'ensemble. Pétrir la pâte en la tapant contre un plan de travail jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Remettre dans le saladier, couvrir et laisser pousser 1 heure.
Préchauffer le four à 200°. Dégazer la pâte puis l'aplatir en une pizza parfaitement ronde.
Dans un bol, mélanger la confiture et la crème, puis badigeonner avec l'ensemble de la pizza.
Disposer des lamelles de pommes pelées et de quelques bigarreaux, finir par la cannelle et la muscade.
Enfourner 25 minutes tout en surveillant la cuisson.
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Commentaires des membres:
Plus rapide utiliser une pate du commerce.