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Ebly poêlé façon Al Arrabatia

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
Ebly poêlé façon Al Arrabatia
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Ingrédients

2

Préparation

  • Dans une poêle, mettez une cuillerée à soupe d'huile d'olive. Faites chauffer et revenir les lardons fumés.
  • Ajoutez le demi-oignon et le demi-poivron coupés en petits cubes. Laissez-les ramollir quelques minutes.
  • Ajoutez les gousses d'ail râpées et les tomates confites. Versez le blé et remuez bien afin que tous les grains soient imprégnés de matière grasse.
  • Ajoutez le piment.
  • Déglacez avec du Noilly Prat.Versez 30 cl de bouillon.
  • Portez à ébullition, puis laissez cuire doucement une quinzaine de minutes.

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