Ingrédients: 1,6kg de moules (avec leurs coquilles), soit 400g par personne 3l d’eau froide 4 grosses échalotes 2 gousses d’ail dégermées 2 feuilles de Laurier...
Ingrédients: la dacquoise noisette citron : 20 gr de poudre d'amande (ou réduire les amandes en poudre) 60 gr de poudre de noisette (ou réduire les noisettes en...
Ingrédients: Pour 30 macarons : 3 blancs d’oeufs mis au frais depuis 3-4 jours, puis portés à température ambiante 210 g de sucre glace 125 g de poudre...
Ingrédients: 4 belles truites vidées 200 g de champignons de Paris frais 3 citrons jaunes non traités 1 citron vert 1 oignon 60 g de beurre 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: Pour le lemon curd: 2 oeufs 3 citrons 100 g de sucre 1 cuillère café de maïzena Pour la frangipane: 2 pâte feuilleté et 1 Fêve 2 oeufs 120 g de...
Ingrédients: 4 ufs 100 g de sucre 1 citron 1/2 80 g de purée d'amandes 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 càs de noix de coco râpée Glaçage : jus...
Ingrédients: Pour 2 dacquoises de 40 *30 cm : 70 g de poudre de noisettes 230 g de poudre d?amandes 300 g de blancs d’oeufs (soit environ de 9 oeufs moyens) 280...
Ingrédients: 125 g de poudre d'amandes 100 g de farine de riz complet 1 bonne cs de thé vert matcha en poudre, ou 1 cuillère à café de chlorophylle en poudre 1...
Ingrédients: Pour la pâte sucrée : 150 g de beurre mou 100 g de sucre glace 1 petit oeuf battu 50 g de poudre d'amande 250 g de farine 1 cuillère à café vanille...
Ingrédients: Une pâte feuilletée Des miettes de saumon Un citron Du fromage blanc Une poignée d'amandes effilées Quelques feuilles de basilic pour décorer Sel...
Ingrédients: 120 g de farine 20 g de poudre d'amande 70 g de beurre coupé en petit morceaux 60 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 1 jaune d’oeuf 3...
Ingrédients: 450 g de fusilli (ou la portion que vous compter habituellement en pates) 1 gros bouquet de menthe 100g d'amandes émondées 50 g de parmesan le jus...
Ingrédients: Biscuit : 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 40 g de poudre d'amandes 2 cuillères à soupe de farine rases 20 g de beurre fondu ½ cuillère à café de...
Ingrédients: Il vous faut pour 15 financiers 70 g de pépites de chocolat 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 50 g de farine 40 g de sucre glace 50 g de...
Ingrédients: courge à chair ferme et sucrée (muscade, butternut ou potimarron) finement râpée : 300 g noisettes en poudre : 100 g amandes en poudre : 60 g...
Ingrédients: Pâte sucrée : 120 g de beurre mou 80 g de sucre glace 1 oeuf 25 g de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille 200 g de...
Ingrédients: Crème de citron vert se prépare la veille: 1 citron vert non traité 170 g de sucre semoule 5 g de maïzena 3 oeufs entiers 115 g de jus de citron...
Ingrédients: Pour le palet breton : 130 g de farine 4 cuillères à soupe de poudre d?amandes 2 cuillères à soupe d'amandes effilées 1/2 sachet de levure 110 g de...
Ingrédients: 250 g de farine 125 g de sucre 100 g de beurre 1 cuillère à café de levure chimique 50 g de poudre d'amandes 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf arôme vanille...
Ingrédients: Base: un gâteau au yaourt 1 pot de poudre d'amande Mousse au citron: environs 10 cl de crème liquide 2 blancs d’oeufs 4 cuillères à soupe de sucre...
Ingrédients: 30 g de poudre d'amande 95 g de sucre glace 1 pincée de sel et 1 sachet de sucre vanillé 150 g de beurre mou 1 oeuf 225 g de farine 1 cuillère à...
Ingrédients: 3 oeufs 140 g de sucre de canne blond 3 citrons 100 g d'huile d'olive 200 g de farine T65 1 cuillère café bombée de poudre à lever (levure...
