Les vacances nous paraissent déjà bien loin, la rentrée des classes est bien là et marque un retour à une routine bien remplie!
voir plusHé oui, septembre est bel et bien là et on le sait, la rentrée rime souvent avec précipitation, stress et course contre la montre! Pour ça pas de panique, on a la solution: De délicieuses tartines saines et sans cuisson pour allier gourmandise et rapidité :-) Les tartines sont le plat parfait lorsque l'on manque de temps, elles ne nécessitent que peu d'ingrédients et elles sont...
voir plusUtilisé dans de nombreux plats du monde, le gingembre est un indispensable à avoir dans ses placards pour donner une touche d’exotisme et de piquant! Connu pour ses propriétés aphrodisiaques, il est aussi et surtout connu en médecine pour de nombreuses propriétés anti-inflammatoires, pour soulager les problèmes digestifs et pour renforcer le système immunitaire.
voir plusVoyager à travers le monde n'est pas seulement une aventure pour les yeux, mais aussi pour les papilles. Les plats traditionnels d'un pays en disent long sur sa culture et son histoire. Dans cet article, nous vous emmenons dans un voyage culinaire pour découvrir 10 pays à travers 10 recettes emblématiques. Préparez-vous à un tour du monde gastronomique sans quitter votre cuisine avec des...
voir plusVous aussi vous avez du mal à boire vos 2 litres d'eau recommandés par jour? En effet (et surtout en été), l'hydratation c'est la clé pour un corps en bonne santé. Malgré tout, certaines boissons sont à éviter pendant les journées de grosse chaleur, notamment les boissons très très glacées, les boissons alcoolisées et les sodas... Pour éviter ces boissons, l'eau détox apparaît comme une...
voir plusL'été est bel et bien là, et les températures avec! Et lorsque le soleil pointe le bout de son nez, on a tous envie d'une bonne glace gourmande et rafraichissante pour le goûter ou le dessert. Le soucis c'est qu'on abandonne vite l'idée de préparer ses propres glaces puisqu'il faut généralement une sorbetière ou un appareil spécial... Mais pas de panique! On a pensé à tout et on a prévu une...
voir plusQue ce soit au bord de la piscine, à l'apéritif avec des amis, dans les bars ou les restaurants, le Spritz s’est largement imposé comme l'un des cocktails les plus appréciés en l'été! Rafraîchissante et colorée, cette boisson italienne avec ses fines bulles de Prosecco conquit le monde entier. On connaît évidemment tous l’Apérol Spritz avec sa belle couleur orangée, mais est-ce que vous...
voir plusAlerte pour les amoureux de glaces, de belles gourmandises sont à prévoir pour cet été! Cette année, Ferrero, Raffaello et Kinder ont régalé toute l’équipe avec leurs nouveautés encore pluuuus gourmandes les unes que les autres :-) Préparez vous à découvrir des saveurs irrésistibles qui en feront craquer plus d'un!
voir plusPeler les tomates peut être une tâche fastidieuse lors de la préparation de nombreux plats. Heureusement, il existe une astuce simple qui vous permet de retirer facilement la peau des tomates, vous faisant gagner du temps et de l'énergie en cuisine.
voir plusVous aussi vous trouvez que la saison des cerises est bien trop courte? :-( Chez Ptitchef, on est absolument fans de cerises dans nos desserts: tarte, clafoutis, blondie, smoothie... Ce délicieux fruit estival ravit nos papilles durant les mois de juin et juillet. Cependant, à la dégustation, leur noyau peut être un véritable inconvénient! Pour régler ce problème en deux temps trois...
voir plusLes huîtres, riches en protéines, vitamines et minéraux, sont des fruits de la mer qui demandent une attention particulière lors de leur conservation. Saviez-vous que chaque douzaine d'huîtres sur votre assiette représente environ trois à quatre années de culture et de soins extrêmement minutieux? Aujourd'hui, nous vous dévoilons les secrets pour choisir les bonnes huîtres, les conserver au...
voir plusL’été pointe le bout de son nez, et lorsque l’on pense fruit d’été on pense forcément…cerise! Ce petit fruit sucré et délicieux fait le bonheur des petits et des grands pendant les cueillettes à la campagne dans le jardin. Et lorsqu’on enfile son tablier pour les cuisiner, rien de tel qu’un délicieux clafoutis! Ce délicieux dessert français incarne parfaitement l'esprit de l'été et des...
voir plusSi vous pensiez que les pâtes étaient cantonnées à n'être qu'un plat chaud dégusté avec de la sauce tomate et du parmesan (même si c'est tout aussi délicieux...), détrompez-vous! Les pâtes froides en salade sont aussi un vrai régal, surtout pour les pique-niques ou les déjeuners d'été en plein air. En plus de cela, la salade de pâtes est un plat complet que l'on peut personnaliser à l'infini...
voir plusVous le savez, on aime vous interroger sur nos réseaux sociaux sur vos habitudes alimentaires, vos goûts, vos recettes fétiches pour vous connaître un peu plus et SURTOUT pour nous permettre de nous inspirer et vous proposer le meilleur contenu possible! :-) (Pour ceux qui ne nous suivraient pas encore, vous pouvez retrouver nos réseaux tels que Youtube ici, Facebook, Instagram, Pinterest ou...
voir plusDirection l'Espagne avec un plat hyper parfumé et économique à base de pommes de terre ! Venez vite découvrir notre recette et surtout vous régaler !
voir plusNon le chalumeau ne sera pas indispensable pour faire dorer la meringue de votre tarte au citron. Surtout depuis qu'on a découvert cette astuce ;-)
voir plusQuels sont les nouveaux produits qui ont fait leur entrée dans les rayons de nos supermarchés durant le mois d'avril ? On vous dévoile tout >>
voir plusMarre des bords de votre pâte qui se recroquevillent après l'étape de la "précuisson" ? On a trouvé la solution pour les garder bien droit et ne plus laisser s'échapper la garniture de vos quiches et tartes ! Suivez le guide
voir plusUne astuce qui vous permettra de conserver votre salade fraîche pendant au moins 2 semaines ! On vous explique tout pas à pas
voir plusCette année encore, on ne passera pas à côté de la traditionnelle chasse aux oeufs de Pâques ! Pour cela, on vous a testé les meilleures nouveautés de l'année 2023, on vous laisse prendre des notes ;-)
voir plusUne recette facile, originale et qui plaira sans aucun doutes aux petits comme aux grands. On vous explique tout grâce à notre recette vidéo et nos étapes pas à pas. Joyeuse Pâques à vous ;-)
voir plusNe vous en faites pas, nous aussi on a fait cette erreur pendant des années en rentrant des courses ! Mais désormais, ni nous ni vous ne la reproduirons ;-)
voir plusLe jour de Pâques approche à grands pas et le lapin de Pâques nous a déniché un menu de fête aux petits oignons pour régaler toute la famille ! Que vous soyez novice ou expérimenté en cuisine, on vous livre nos meilleures recettes faciles, rapides et pleines de saveurs pour réussir votre repas de Pâques.
voir plusParfumées et bien juteuses, les fraises font partie de nos fruits préférées. Le problème est qu'elles sont extrêmement fragiles ! Mais rassurez-vous, pour les conserver plus longtemps, quelques astuces existent. On vous les dévoile juste ici
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