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Budget serré? Ces 8 recettes gourmandes coûtent moins de 2 euros par personne!
Budget serré? Ces 8 recettes gourmandes coûtent moins de 2 euros par personne!
mardi 28 janvier 2025 11:01
Vous pensez qu’il est impossible de cuisiner des plats délicieux sans exploser votre budget? Détrompez-vou! Voici 8 idées de recettes économiques, originales et pleines de saveurs. Chacune de ces préparations coûte moins de 2 € par personne, prouvant qu’un petit budget peut rimer avec gourmandise :)
1. Pâtes au citron
Les pâtes au citron sont un plat simple, frais et plein de saveur qui ne demande pas beaucoup d'efforts ni d'ingrédients coûteux. Prêtes en moins de 20 minutes, ces pâtes allient simplicité et élégance. Avec du citron, un peu d’huile d’olive, de l’ail et quelques zestes, vous obtenez un plat frais et parfumé, parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner léger.
Coût estimé : environ 1 euro par portion
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Aujourd'hui direction l'Italie du Sud, plus précisément en Campanie, pour déguster un plat ensoleillé et plein de saveurs : les pâtes au citron (ou pasta al limone avec l'accent italien) ! :-)
Cette recette de pâtes sera prête en seulement ...
2. Jaunes d'œufs confits au air fryer
Transformez de simples jaunes d’œufs en une entrée élégante. En les cuisant doucement dans une friteuse à air avec un filet d’huile d’olive, vous obtenez une texture fondante et un goût délicat.
Coût estimé : environ 0,50 euro par portion
Si vous aimez les tartinades gourmandes et originales, vous allez adorer ces jaunes d'œufs confits au Air Fryer! Une texture ultra-fondante, un goût riche et une pointe de fleur de sel… parfait à déguster sur du pain grillé ou pour sublimer vos ...
3. Carottes glacées au miel et au jus de clémentine
Avec un peu de miel et du jus de clémentine, les carottes prennent une toute nouvelle dimension. Caramélisées et acidulées, elles se dégustent en accompagnement!
Coût estimé: environ 0,90 euro par portion
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Si vous cherchez une façon sympa de pimper vos carottes, cette recette au miel et à la clémentine est un vrai coup de cœur! Imaginez des carottes tendres, légèrement sucrées grâce au miel, avec cette petite touche d’acidité des clémentines... Un ...
4. Muffins aux pommes de terre
Les muffins de pommes de terre sont une recette parfaite pour ceux qui recherchent un plat savoureux, peu coûteux et facile à préparer. Avec seulement 1 kg de pommes de terre, un peu de parmesan, du lait, du beurre, un œuf et quelques aromates comme du persil frais et de l'ail, vous pouvez créer un plat d'accompagnement, une entrée ou un apéritif irrésistible. La préparation est très simple: il suffit de faire cuire les pommes de terre, de les écraser et de les mélanger aux autres ingrédients pour obtenir un mélange moelleux et savoureux. Après un court temps de cuisson, vous obtiendrez des muffins dorés et croustillants à l'extérieur, mais doux et crémeux à l'intérieur - parfaits pour toutes les occasions!
Coût estimé : environ 1,10 euro par portion
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Qui ne craque pas devant une bonne purée de pommes de terre? Mais attendez, ce n'est pas tout! Préparez-vous à découvrir l'accompagnement parfait pour sublimer votre plat : des mini muffins de purée de pommes de terre croustillants à l’extérieur ...
5. Mini quiches tortilla
Ces petites quiches, réalisées avec des tortillas comme base, sont parfaites pour un apéritif ou un repas sur le pouce. Garnies d'œufs, de légumes et d'un peu de fromage, elles sont rapides à préparer et ultra économiques.
Coût estimé : environ 1,50 euro par portion
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Vous avez des tortillas qui traînent et ne savez pas quoi en faire? Transformez-les en de délicieuses petites quiches faciles et économiques! Avec juste quelques œufs, du lait, un peu de mozzarella et des lardons, vous pouvez préparer des ...
5. Billes de mozzarella au air fryer
Ces petites mozzarellines croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur sont irrésistibles. Réalisées avec une chapelure légère et cuites dans une friteuse à air, elles sont bien moins grasses que la version classique. La friteuse à air permet un croustillant parfait avec un minimum de graisse!
Coût estimé : environ 0,60 euro par portion
Les billes de mozzarella au Air Fryer, c’est vraiment notre coup de cœur pour l'apéro cet été! Prêtes en un rien de temps grâce à la cuisson au Air Fryer, vous n'aurez pas besoin de passer des heures en cuisine, seulement un peu de patience le ...
7. Cuisses de poulet à la mexicaine
Marinées dans un mélange de citron vert, cumin, paprika et piment, ces petites cuisses de poulet sont un régal à petit prix. La viande est tendre et savoureuse, parfaite pour un dîner convivial.
Coût estimé : environ 1,80 euro par portion
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Aujourd'hui on voyage direction le Mexique avec ces délicieux pilons de poulet à la mexicaine, pour un repas super facile à préparer ! :-) Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, avec une marinade à tomber par terre, toute la ...
8. Feta saganaki
Inspirée de la cuisine grecque, cette recette associe de la feta enveloppée dans de la pâte filo, légèrement grillée, avec un filet de miel et des graines de sésame. Une explosion de saveurs pour un coût minime.
Coût estimé : environ 1,30 euro par portion
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On préfère vous prévenir tout de suite : cette recette est ULTRA addictive ! Une merveille croustillante (grâce aux feuilles de brick) et fondant (merci l'association feta + miel). A servir pour l'apéritif ou bien en entrée accompagnés d'une ...
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DanieleChaque jour je m'immerge dans le monde de la cuisine, à la recherche de nouvelles recettes et saveurs à partager : du plat de grand-mère aux dernières tendances culinaires. Je travaille dans la communication alimentaire depuis plus de 10 ans !
Source Ptitchef