Budget serré? Ces 8 recettes gourmandes coûtent moins de 2 euros par personne!

1. Pâtes au citron

Les pâtes au citron sont un plat simple, frais et plein de saveur qui ne demande pas beaucoup d'efforts ni d'ingrédients coûteux. Prêtes en moins de 20 minutes, ces pâtes allient simplicité et élégance. Avec du citron, un peu d’huile d’olive, de l’ail et quelques zestes, vous obtenez un plat frais et parfumé, parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner léger.

Coût estimé : environ 1 euro par portion

Pâtes au citron - pasta al limone (votre futur plat préféré!)

2. Jaunes d'œufs confits au air fryer

Transformez de simples jaunes d’œufs en une entrée élégante. En les cuisant doucement dans une friteuse à air avec un filet d’huile d’olive, vous obtenez une texture fondante et un goût délicat.

Coût estimé : environ 0,50 euro par portion

Jaunes d'œufs confits au air fryer à tartiner

3. Carottes glacées au miel et au jus de clémentine

Avec un peu de miel et du jus de clémentine, les carottes prennent une toute nouvelle dimension. Caramélisées et acidulées, elles se dégustent en accompagnement!

Coût estimé: environ 0,90 euro par portion

Carottes rôties au miel et à la clémentine

4. Muffins aux pommes de terre

Les muffins de pommes de terre sont une recette parfaite pour ceux qui recherchent un plat savoureux, peu coûteux et facile à préparer. Avec seulement 1 kg de pommes de terre, un peu de parmesan, du lait, du beurre, un œuf et quelques aromates comme du persil frais et de l'ail, vous pouvez créer un plat d'accompagnement, une entrée ou un apéritif irrésistible. La préparation est très simple: il suffit de faire cuire les pommes de terre, de les écraser et de les mélanger aux autres ingrédients pour obtenir un mélange moelleux et savoureux. Après un court temps de cuisson, vous obtiendrez des muffins dorés et croustillants à l'extérieur, mais doux et crémeux à l'intérieur - parfaits pour toutes les occasions!

Coût estimé : environ 1,10 euro par portion

L'accompagnement parfait à faire avec une purée de pomme de terre

5. Mini quiches tortilla

Ces petites quiches, réalisées avec des tortillas comme base, sont parfaites pour un apéritif ou un repas sur le pouce. Garnies d'œufs, de légumes et d'un peu de fromage, elles sont rapides à préparer et ultra économiques.

Coût estimé : environ 1,50 euro par portion

Que faire avec des tortillas? des petites quiches faciles et économiques!

5. Billes de mozzarella au air fryer

Ces petites mozzarellines croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur sont irrésistibles. Réalisées avec une chapelure légère et cuites dans une friteuse à air, elles sont bien moins grasses que la version classique. La friteuse à air permet un croustillant parfait avec un minimum de graisse!

Coût estimé : environ 0,60 euro par portion

Billes de mozzarella au air fryer, parfaites pour l'apéritif!

7. Cuisses de poulet à la mexicaine

Marinées dans un mélange de citron vert, cumin, paprika et piment, ces petites cuisses de poulet sont un régal à petit prix. La viande est tendre et savoureuse, parfaite pour un dîner convivial.

Coût estimé : environ 1,80 euro par portion

Pilons de poulet à la mexicaine avec une marinade délicieuse

8. Feta saganaki

Inspirée de la cuisine grecque, cette recette associe de la feta enveloppée dans de la pâte filo, légèrement grillée, avec un filet de miel et des graines de sésame. Une explosion de saveurs pour un coût minime.

Coût estimé : environ 1,30 euro par portion

Feta saganaki, la recette grecque des croustillants de feta et miel

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