Ces 5 substituts géniaux vous permettront de remplacer la crème liquide dans vos recettes !
Que vous soyez intolérant au lactose, végétalien ou simplement à court de crème liquide dans votre réfrigérateur, il existe de nombreuses alternatives délicieuses qui peuvent remplacer cet ingrédient polyvalent dans vos recettes préférées.
Voici cinq options à considérer pour des plats savoureux sans crème liquide. Certaines alternatives sont même moins grasses que la crème liquide, ce qui peut être intéressant pour les personnes qui surveillent leurs calories.
Lait de coco
Le lait de coco est une alternative populaire à la crème liquide, offrant une texture crémeuse et une saveur légèrement sucrée. Il convient parfaitement aux currys, aux soupes, aux sauces pour les pâtes et aux desserts. Pour une texture plus épaisse et crémeuse, optez pour du lait de coco en conserve plutôt que celui en carton. ;-)
Crème de soja
La crème de soja est une alternative végétalienne à la crème liquide, qui a une texture similaire et un goût neutre qui se marie bien avec une grande variété de plats. Utilisez-la dans les sauces, les gratins, les soupes ou les desserts pour obtenir une texture crémeuse et une touche de douceur.
Yaourt grec
Le yaourt grec peut être utilisé comme substitut de la crème liquide dans de nombreuses recettes, en particulier celles qui nécessitent une texture épaisse et crémeuse. Il est idéal pour les marinades, les sauces à salade, les trempettes et les plats cuits au four. Choisissez du yaourt grec nature pour éviter les saveurs sucrées et ajoutez-le progressivement pour ajuster la consistance selon vos préférences.
Purée d'avocat
La purée d'avocat est une alternative saine et savoureuse. Sa texture est riche et crémeuse et possède une multitude de bienfaits pour la santé. Utilisez-la dans les sauces, les gâteaux, les vinaigrettes ou les verrines pour ajouter une touche de crémeux et de nutriments à vos plats.
Bouillon de légumes
Pour les recettes salées, le bouillon de légumes peut être utilisé comme substitut de la crème liquide pour ajouter de la saveur et de l'humidité, sans les graisses et les calories supplémentaires. Utilisez-le dans les soupes, les sauces, les ragoûts ou les poêlées pour obtenir une texture légère et savoureuse.
Remplacer la crème liquide dans vos recettes sera super facile avec ces cinq alternatives délicieuses et polyvalentes. Essayez-les dès aujourd'hui et découvrez de nouvelles façons de cuisiner sans crème liquide!
