Le repas de Noël en Roumanie

Le repas de Noël roumain commence en fraîcheur, avec des tomates farcies au fromage frais. Quelques jours avant Noël, la tradition veut que les familles tuent un porc, et l’on peut ensuite le retrouver dans leur plats principaux sous toutes ses formes. Ici, c’est en tant que Tochitura, un plat traditionnel du pays de Dracula.

Le repas finit avec le dessert traditionnel, le Cozonac, une brioche farcie de fruits secs ou de chocolat.