Quels accompagnements pour un barbecue?

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Quand on fait un barbecue, le plus dur n'est pas de trouver la viande, mais plutôt ce qui ira avec.

Ainsi, Ptitchef vous propose sa sélection d'accompagnements en tout genre qui se marieront parfaitement avec votre barbecue. De quoi régaler la famille ou les amis!

Des bruschettas

Pourquoi pas ne pas mettre un peu d'Italie dans votre moment barbecue? En tout cas, Ptitchef vous propose ces recettes de bruschettas qui iront bien avec vos grillades.

Bruschettas

Bruschetta d'avocat

Bruschetta aux aubergines à la plancha

Bruschetta chèvre et poivrons

Bruschettas saumon avocat

Bruschetta chorizo & parmesan

Des pommes de terre

Les pommes de terre se marient avec toutes les viandes donc, on vous propose encore quelques recettes qui agrémenteront votre barbecue. En frites, en gratin, au four... il ne vous restera plus qu'à choisir!

Tortilla espagnole pommes de terre et oignons

Pommes de terre suédoises

Croustilles de pomme de terre et courgettes

Pommes de terre vapeur au micro-ondes

Pomme de terre à l'indienne

Des légumes

Et oui, il peut vous venir à l’idée d'alléger votre barbecue avec... des légumes. À la poêle ou cuits à la plancha, vous légumes n'auront pas besoin de grand chose pour être sublimés! Pensez aussi à d'autres recettes estivales telles que des tian de légumes ou encore des ratatouille.

Ratatouille, la recette facile

Poêlée de légumes à la sauce aigre-douce

Poêlée d’epinard sauce de soja et huile de sésame

Tian de légumes "trop facile"

Ratatouille jaune soleil

Flan de légumes aux épices tex-mex

Du taboulé

En voilà une recette fraîche et estivale pour accompagner notre barbecue! Le taboulé, c'est l'assurance d'avoir une explosion de saveurs au sein d'une recette ultra simple!

Taboulé oriental très facile

Taboulé libanais, la recette traditionnelle

Bento taboulé de chou-fleur

Des salades composées

Des salades composées toutes simples et fraîches pour accompagner vos grillades. N'hésitez pas à y ajouter des féculents (pâtes, riz, etc) avant de rendre ce repas encore plus complet.