Rien de plus réconfortant que ces recettes de soupe !
La soupe chaude, c'est tendance! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs! Il faut dire que lorsque les jours frais pointent le bout de leur nez, c'est la recette réconfortante qu'on aime tous déguster et il n'y a rien de plus facile à préparer :-)
Pour la petite histoire, saviez-vous que les Égyptiens, il y a près de 10 000 ans, cuisinaient déjà de la soupe dans de grosse marmite? Et que les premiers restaurants, dits "modernes", ne proposaient parfois au menu que des soupes? Et pour cause: non seulement elles sont délicieuses, mais en plus, il existe une diversité quasi illimitée de variétés, puisqu'une même soupe peut se décliner sous de multiples versions et variantes...!
Des légumes, parfois de la viande ou du poisson pour l'agrémenter, des herbes ou des épices pour la parfumer... le tout cuisant ensemble sans chichi! En plus, elles sont particulièrement riches en vitamines, sels minéraux et fibres alimentaires (surtout si elles abondent de légumes!), alors pourquoi se priver?
Vous vous rendrez vite compte qu'une simple soupe chaude peut vite devenir une véritable source de réconfort et de plaisir pendant les longues (et glaciales) soirées d'hiver! À vous de jouer on vous laisse le choix avec nos recettes!
Soupe poireaux et pomme de terre
Une super recette de soupe pour faire le plein de légumes en un seul bol! Avec ses délicieux légumes de saison vous allez vous régaler et vous pourrez la pimper comme vous le souhaitez!
Soupe au butternut et aux lentilles corail
Voici une soupe délicieuse aux notes épicées qui vous fera voyager le temps d'un instant! Riche en protéines végétales grâce à ses lentilles corail, les vegans et végétariens seront ravis de pouvoir en profiter en faisant le plein de protéines! Vous allez adorer.
Soupe de poireaux, lait de coco et curry
Avec cette délicieuse soupe super onctueuse, vous allez vous régaler! Entre le curry associé au lait de coco et aux poireaux, vous découvrirez un mélange de saveurs qui fera plaisir à toute la famille après une longue journée!
Soupe chorba végétarienne
Quoi de mieux pour changer qu'une bonne soupe végétarienne aux saveurs orientales épicées! Avec ses pois chiches, ses tomates et son vermicelle de pâtes vous allez en faire qu'une bouchée! Une recette vraiment réconfortante qui fera plaisir à tout le monde!
Soupe aux épinards
Rien de mieux qu'une bonne soupe aux épinards pour manger des légumes! Vos enfants n'y verront que du feu avec l'association aux pommes de terre suivie d'un petit bouillon de légumes et de deux gousses d'ail! Tout le monde va pouvoir se régaler.
Soupe africaine
Rien de mieux qu'une délicieuse soupe africaine qui vous offrira des saveurs incroyables! Entre tomates, blettes, gingembre et bien évidemment cacahuètes, vous pouvez être sûr de vous régaler! La gourmandise est au rendez-vous.
Soupe de tortellini
Quoi de mieux qu'une soupe que vous pourrez quand même manger avec des pâtes? Et oui, on vous propose ici une délicieuse recette de soupe où on a intégré des tortellinis! Avec son petit c ôté épicé, vous allez adorer cette recette.
Soupe feuilleté poireau et pomme de terre
Voici une recette de soupe revisité pour ajouter un maximum de gourmandise! Avec sa délicieuse coque feuilleté sur le dessus, vous verrez qu'on sent toute la différence et que c'est bien plus qu'une simple soupe poireau / pomme de terre! On vous laisse la découvrir.
Commentaires
La soupe pour moi c'est toute l'année hiver au grès de mes envies ou du frigo été c'est gaspacho : le plein de vitamines puis une bonne soupe oui ça réchauffe et on mange moins bon pour la ligne. Par contre pour ma part je maudis les pommes de terre
(pour sourire un peu...) Ma grand-mère disait que la soupe faisait grandir...... pourtant j'en ai mangé et nous en mangeons encore tous les jours et de toutes les sortes mais, je ne mesure que 1m 52......
C'est un régale toutes ces soupes, ça réchauffe, après un yaourt et on est bien, Merci encore et encore
Gégé69
