Vous entendez ? Oui oui c'est bien la sonnerie de rentrée ! Les grandes vacances sont terminées, retour à l'école / au travail avec votre sac-à-dos tout neuf et votre coupe de cheveux toute fraîche :-)
Cette année, pas question de se laisser envahir par la nostalgie chez Ptitchef. La plage et le soleil, c'était bien, mais il est désormais temps de reprendre les bonnes habitudes du quotidien et de faire le plein de motivation pour cette nouvelle année scolaire.
► Notre meilleure astuce pour redonner de l'énergie à toute la famille ? Une belle assiette bien composée :-)
On le sait, pour cadrer une journée, il faut deux ingrédients magiques : du sommeil et une bonne alimentation. C'est donc en partie directement dans votre assiette que vous irez piocher du carburant, alors autant l'équilibrer. En plus, cette période été / automne voit fleurir tout un tas de couleurs et de saveurs sur les étals de marché. La fraîcheur des tomates, courgettes et aubergines s'associe à la douceur des courges : profitez-en !
Pense-bête pour une assiette équilibrée:
* 1/4 de féculents (pâtes, riz, semoule, légumineuses...)
* 1/4 de protéines (viande, poisson, oeuf, tofu...)
* 1/2 de légumes (crus ou cuits à la vapeur, à la poêle, au four...)
Côté recettes, on opte pour des préparations faciles, familiales et... réconfortantes ! À vous les quiches, lasagnes, oeufs cocotte et gratins bien craquants. Et pour vous assurer une pause-repas tout aussi équilibrée le lendemain midi sans pour autant vous prendre la tête, pensez à cuisiner un peu plus. Vous n'aurez plus qu'à glisser dans une boîte hermétique le surplus et à faire réchauffer quelques minutes avant le déjeuner;-)
On vous laisse vous régaler avec nos 15 recettes faciles et réconfortantes pour une rentrée en beauté ↓ ↓
Et vous, quelle est votre recette "spéciale rentrée" ? Dîtes-nous en commentaire;-)
