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AVEC QUOI PEUT-ON PARFUMER LE RIZ ?

Question: AVEC QUOI PEUT-ON PARFUMER LE RIZ ?

Dans les Restaurants Indiens, je trouve que leur riz sent très bon, que mette-t-il dedans, à quoi parfumet-il leur riz ?

Par saloni, Ajouté le 20/09/2011, 12:22

5 réponse(s)

Bonjour, vous pouvez parfumer le riz avec des pitils de safran.

Par braf , at 25/09/2011, 21:42:31

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Pour faire du riz indien j'utilise un rice cooker, du riz basmati et à la fin je le parfume avec du curry ou du colombo.

Par tarnee , at 24/09/2011, 22:46:05

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Bonjour je parfume le riz avec des cubes de poivrons rouges et jaune ainsi que de l'ail et coriandre

Par lÃ©ya , at 22/09/2011, 20:47:58

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Pour parfumer le riz :
ajouter quelques graines de cardamome à la cuisson (indien),
ou mettre une echalotte dans l'eau de cuisson, mettre des epices, des fruits confits, feuille de laurier, cube bouillon (epices, volaille...)

Tout dépend du parfum désiré et avec quoi il est servi

Par johanne61 , at 20/09/2011, 15:23:30

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Bonjour, je parfume le riz avec du curcuma

Par vovone , at 20/09/2011, 13:19:24

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