Bonjour je cherche une sauce rapide et simple pour accompaqner un saumon en papillotte,merci

Je prépare ma sauce avec un yaourt des épices à la marocaine ou à l'indienne qu'on trouve prêtes je mélange bien mais il faut prendre un yaourt épais

Perso, je te conseille la sauce au roquefort...
un lit de poires ( en boites)ton saumon dessus, quelques morceaux de roquefort un filet de citron vert..fermer la papillote, et... au four 20 minutes
à coté, dans un poêlon faire fondre du roquefort dans de la crème fraiche et napper au moment de servir..Hummmmmmmmmm

Un filet d'huile d'olive, 5cl de creme liquide. Curry en poudre, herbe de provence, origan, un filet de jus de citron. Ca suffit !

Vous pouvez essayer celle qui accompagne cette recette
http://recettes.sante.free.fr/noel_saumon.html
ou celle-ci http://recettes.sante.free.fr/trempette.html#dijonnaise