Question: Comment conserver les choux pendant l'hiver
Par chabannes, Ajouté le 09/10/2011, 19:58
1 réponse(s)
M
Je les coupe en lanières et je les blanchis 10' après les avoir bien lavés.je les égoutte et après refroidissement je congèle . Cela donne de bonnes purées de choux ou un excellent chou à l'étouffée.
