Cette question concerne uniquement les pâtes sèches c'est à dire des pâtes non-fraiches.
Auvergnat merci pour vos conseils ils sont très précieux mais vs avez oublié de mentionner qu'il faut les manger bien chaudes -
une fana de pâtes
Vous trouverez tout sur la cuisson des pâ
tes sur mon site http://recettes.sante.free.fr
rubrique " en cuisine"
Bonjour!
Mettre les pâtes dans d'eau bouillant et remuez les quelque fois régulierment.
Quand les pâtes est bien cuite égoutter les et tomper les dans l'eau froid quelque fois et reégoutter les.
Ps.Ce manier surtout pour :
1) salad de pâtes
2) les pâtes sauter
3) "soupnoodle"-ajoutez la sauce (soup) tré chaud!!!
Les pâtes sont tré QQQQQQQQQQQQQ! Ciao!
Merci pour ces précieux conseils !
Bonjour, mettre les pâtes dans un grand volume d'eau salée et bouillante, remuez aussitôt pour éviter qu'elles ne collent. Une fois cuite AL DENTE les mettre dans une passoire et mettre une cuil à soupe d'huile d'olive et remuez
bonne journée
1/Mettre ungrand volume d'eau à la cuisson, compter un gros litre d'eau par 100 g.de pâtes
2/Ajouter une cuillére à soupe d'huile à l'eau
3/ Ne pas trop les égoutter.
4/ Ajoutez une noix de beurre pour 100 g. de pâtes
