Comment dorer une pâte sans oeufs ?

Vincent_s2012

Je souhaite dorer une pâte mais je ne veux pas utiliser un oeuf pour cela a cause d'une allergie, comment puis je faire ? Par quoi remplacer le jaune d'oeuf pour dorer une brioche ?

Par vincent_s2012,
Ajouté le 14/12/2018, 17:18:00
S

Vous pouvez la badigeonner de lait

Par stephanie_s2018_1_2 , 17/12/2018, 16:54 (1)   (0)
C

Vous pouvez aussi badigeonner légèrement de beurre fondu.

Par Ceanna , 16/12/2018, 09:56 (0)   (1)
M

Bonjour
vous pouvez dorer les pâtes ainsi que les viandes avec du jus de citron,je le fait régulièrement pour éviter un surplus de matière grasse

Par mimimy , 15/12/2018, 10:22 (0)   (0)