Bonjour, oui on peut faire des yaourts avec de l'agar-agar ça fait des sortes de flamby ma fille en raffole et c'est une recette simple et rapide :
- 500 ml de lait
- 6 cs de Nesqu***(pour les petits on peut utiliser du Nesqu*** maternelle ou poudre au chocolat ou à la vanille blédi** ou nestl*)
- environ 1cc et demi d'agar-agar
Amener le lait+Nesqu*** à ébullition. Ajouter l'agar-agar et laisser bouillir 3 mn.
Verser dans des pots laisser refroidir et laisser au frigo jusqu'à ce que la crème soit prise (quelques heures)
On ne fait pas de yaourt avec de l'agar-agar !
