Bonjour, est-il possible de congeler des tomates farcis et comment faire merci d'avance
J'ai pour habitude d'en faire beaucoup et de les congeler cuites. Evidemment c'est toujours meilleur frais, mais elles supportent très bien la congélation.
J'émets un bémol à la congélation de la tomate, je n'ai pas essayé, mais comme tous les légumes ou fruits contenant bcp d'eau, la congélation est délicate et je ne mets jamais de viande hachée au congelo
Merci XYZ et Kykly50 pour vos conseils je vais essayer avec des tomates de jardin
cordialement
Oui sans problème , les préparer et les congeler
Oui c'est possible soit cuite soit crue la tomate se congéle bien si crue je les pose sur un lit de riz blanc et j'arrose avec un bouillon volaille et cuisson au four couvrir a mi cuisson il faut a peu prés 1 h a 180degré
